Ein außergewöhnlicher, blumiger, fruchtiger und würziger Jahrgang, in dem sich die Seele Savoyens widerspiegelt. Ein komplexes Bouquet von Veilchen, Pfingstrosen und Iris in der Nase, mit einem schmackhaften und rassigen Geschmack, der durch eine sehr schöne mineralische Frische unterstrichen wird. Die Tannine sind in ihrer Jugend manchmal noch etwas scharf, werden aber nach ein bis zwei Jahren Reifezeit fein und seidig.
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Auge
Leuchtende, violette Farbe
Nase
Ein komplexes Bouquet aus Veilchen, Pfingstrosen und Iris
Geschmack
Köstlich und elegant, mit einer schönen, tiefgründigen mineralischen Frische und Tanninen, die in ihrer Jugend manchmal noch etwas spitz sind, nach ein bis zwei Jahren Reifezeit jedoch fein und seidig werden
Servieren
BEI 15-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher bei jungen Jahrgängen
Vor dem Trinken
2029
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu savoyischer Wurstware, Tome des Bauges, Kaninchenragout und einem Entrecôte „Marchand de Vin“...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
André und Daniel Genoux haben den Familienbetrieb im Jahr 2001 wiederbelebt. Damals erwarben sie die prächtige Festung aus dem 12. Jahrhundert, die als Weinkeller dient, und renovierten sie vollständig. Da sie die Marke „Domaine Genoux“ für den Großhandel reservieren wollten, stellten sie das Château de Mérande in den Vordergrund: 12 Hektar zwischen Saint-Jean-de-la-Porte und Apremont (der Großteil davon in Arbin), ausgewogene und sorgfältig gekelterte Weine, bei denen die Mondeuse-Rebsorten im Mittelpunkt stehen. Im Jahr 2008 wurde das Weingut auf Initiative von Yann Pernuit (der zehn Jahre lang Teilhaber des Weinguts war) auf biodynamischen Anbau umgestellt, und die Weine haben sich deutlich verbessert und an Präzision und Tiefe gewonnen. Die intensiven und körperreichen Mondeuses sind lagerfähig.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Im Jahr 2009 wurde das gesamte Weingut (12 ha) auf biodynamischen Anbau umgestellt, und die Zertifizierung liegt nun vor. Daniel Genoux und Yann Pernuit bauen hauptsächlich die Rebsorten Roussette (1,2 ha) und Arbin (4 ha) an.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Die Brüder André und Daniel Genoux, die großen Wert auf geringe Erträge und Handlese legen, übernahmen im Jahr 2001 die Gebäude des Château de Mérande. Das im Cru Arbin gelegene Weingut, das sich dem biodynamischen Anbau verschrieben hat, bietet ein breites Sortiment an Weinen an, die von den umliegenden Hanglagen und Gletschermoränen stammen. Die Mondeuse dominiert die Produktion und nimmt zwei Drittel der Rebfläche ein. Die Weinbereitung erfolgt nun mit einheimischen Hefen und ohne Schwefel, oft aus ganzen Trauben. Die Cuvées „Latitude N45“, „La Noire“, „Le Comte Rouge“ und „La Belle Romaine“ veranschaulichen eindrucksvoll die aktuelle Erneuerung der savoyischen Weinberge und das immense Potenzial ihrer emblematischen roten Rebsorte.
PREIS 1JOUR1VIN
18
.90
Cashback | 2.00%