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Château Laurou – Bouysselet blanc 2023

Château Laurou - Bouysselet blanc 2023

92/100

Robert Parker

(Weinbewertungen Jahrgang 2022)
Bouysselet
reich
weit
Speisenwein

„Ein seltener und faszinierender Weißwein: Entdecken Sie den Bouysselet, eine wenig bekannte Rebsorte mit einzigartigen Aromen“

Der Bouysselet entfaltet ein reichhaltiges und raffiniertes Bouquet, das von zarten Noten weißer Früchte und reifer Aprikosen geprägt ist. Am Gaumen besticht er durch seine Ausgewogenheit zwischen Fülle und Frische, getragen von einer schönen Spannung und einem eleganten Abgang. Ein Wein für die gehobene Küche, der perfekt zu den besten Gerichten passt.

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Bewertete Website
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Weingut

Château Laurou

Cuvée

Bouysselet

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Vin de France

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Bouysselet

Anbaugebiete

Boulbène, lehmig-schluffige Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Langsame und schonende Pressung, Gärung mit einheimischen Hefen im Barrique, gefolgt von regelmäßigem Aufrühren, keine malolaktische Gärung

Reifung

16 Monate in 300-Liter-Fässern auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

12.5%

Biografie

Ja

Auge

Leuchtend gelbe Farbe mit goldenen Reflexen

Nase

Vollmundig und komplex, mit Aromen von weißen Früchten und Aprikosen, würzigen Noten wie Safran sowie einem Hauch von Röst- und Vanillearomen

Geschmack

Ausgewogen und vollmundig, schöne Spannung, viel Eleganz, langer Abgang

Servieren

Bei 8–10 °C

Vorher trinken

2028

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Flussfisch, weißem Fleisch, Kalbsbraten, Kaninchenterrine, Risotto, Schafskäse...

Weitere Informationen unter Château Laurou

Weitere Informationen unter Vin de France

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Guy Salmona, der früher als Informatiker in Paris tätig war, hat sich mit dem Kauf dieses Weinguts in Fronton dem Weinbau zugewandt. Im Jahr 2009 begann er mit der Umstellung seiner 45 Hektar Rebfläche auf biologischen Anbau (die inzwischen abgeschlossen ist). Eine feste Größe im Frontonnais.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Guide 2024) 92/100(Jahrgang 2022 ) (Toller Wein)

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IMMOBILIENPREIS

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