Château Laurou - Bouysselet blanc 2023
92/100
Robert Parker
„Ein seltener und faszinierender Weißwein: Entdecken Sie den Bouysselet, eine wenig bekannte Rebsorte mit einzigartigen Aromen“
Der Bouysselet entfaltet ein reichhaltiges und raffiniertes Bouquet, das von zarten Noten weißer Früchte und reifer Aprikosen geprägt ist. Am Gaumen besticht er durch seine Ausgewogenheit zwischen Fülle und Frische, getragen von einer schönen Spannung und einem eleganten Abgang. Ein Wein für die gehobene Küche, der perfekt zu den besten Gerichten passt.
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Auge
Leuchtend gelbe Farbe mit goldenen Reflexen
Nase
Vollmundig und komplex, mit Aromen von weißen Früchten und Aprikosen, würzigen Noten wie Safran sowie einem Hauch von Röst- und Vanillearomen
Geschmack
Ausgewogen und vollmundig, schöne Spannung, viel Eleganz, langer Abgang
Servieren
Bei 8–10 °C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Flussfisch, weißem Fleisch, Kalbsbraten, Kaninchenterrine, Risotto, Schafskäse...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Guy Salmona, der früher als Informatiker in Paris tätig war, hat sich mit dem Kauf dieses Weinguts in Fronton dem Weinbau zugewandt. Im Jahr 2009 begann er mit der Umstellung seiner 45 Hektar Rebfläche auf biologischen Anbau (die inzwischen abgeschlossen ist). Eine feste Größe im Frontonnais.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2024) 92/100(Jahrgang 2022 ) (Toller Wein)
IMMOBILIENPREIS
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