Château Laurou

Die Böden bestehen aus weißem Boulbène (sandig), einem eher kargen Boden, auf dem sich die Reben hervorragend entfalten können. Der Rebsortenschnitt zeichnet sich durch eine für die Appellation typische Rebsorte aus: die Négrette (51 %), die sich durch aromatische Finesse und erstaunliche Komplexität auszeichnet und den hier produzierten Weinen ihre ganze Typizität verleiht. Ergänzt wird diese durch Syrah (27 %), Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon (15 %), Gamay (8 %) sowie Fer Servadou (1 %).

Das Château Laurou befindet sich seit 2009 in der Umstellung auf den ökologischen Landbau und ist seit 2013 bio-zertifiziert.