Ein sehr schöner Rosé aus einer wenig bekannten, aber äußerst hochwertigen Appellation. Die Nase ist fein und entfaltet angenehme Noten von roten Früchten. Der Auftakt am Gaumen ist offen, mit Charakter und einer in diesem Jahr durch eine schöne Säure verliehenen Frische. Anschließend füllen die Fruchtnoten den Mund und sorgen für einen schönen, sehr angenehmen Abgang. Einer der besten Roséweine aus dem Südwesten!
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Auge
schöne, kräftige Farbe
Nase
Ausgeprägte Noten von roten Früchten, viel Finesse
Mund
Offener Angriff, Charakter und eine durch eine schöne Säure verliehene Spannkraft, Fruchtnoten füllen den Mund und sorgen für einen schönen, sehr angenehmen Abgang.
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken aus
2011
Vorher trinken
2012
Speisen- und Weinkombinationen
Il sera le parfait compagnon de viandes grillées et de fruits de mer à la plancha... <br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)
Über das Weingut:
Die Genossenschaft, die den größten Teil der Appellation Buzet kontrolliert, d. h. derzeit etwa 1950 Hektar, die mit Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sauvignon, Sémillon usw. bepflanzt sind, hatte sich in den 1990er Jahren einen soliden Ruf erarbeitet. Nach einigen schwierigeren Jahrgängen war die Qualität zurückgegangen, bevor sie wieder ein gutes Niveau erreichte. Das Sortiment dieses Weinguts verdient Beachtung; die Weine werden auf Parzellenebene überwacht und haben eine spezifische Identität, ohne dabei zu protzig zu sein.