Ein sehr schöner Rosé aus einer wenig bekannten, aber qualitativ äußerst hochwertigen Appellation. Die Nase ist fein und entfaltet angenehm Noten von roten Früchten; der Auftakt am Gaumen ist klar, charakterstark und wird in diesem Jahr durch eine schöne Säure belebt. Anschließend füllen die Fruchtnoten den Mund aus und sorgen für einen schönen, sehr angenehmen Abgang. Einer der besten Roséweine des Südwestens!
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Auge
schöne, kräftige Farbe
Nase
entfaltet angenehm Noten von roten Beeren, sehr fein
Geschmack
Ein direkter Auftakt, Charakter und eine durch eine schöne Säure verliehene Spannkraft; Fruchtnoten füllen den Mund und sorgen für einen schönen, sehr angenehmen Abgang
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2011
Vorher trinken
2012
Weinbegleitung
Il sera le parfait compagnon de viandes grillées et de fruits de mer à la plancha... <br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)
Über das Weingut:
Die Genossenschaft, die den Großteil der Appellation Buzet kontrolliert – derzeit etwa 1950 Hektar, bepflanzt mit Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sauvignon, Sémillon usw. –, hatte sich in den 1990er Jahren einen soliden Ruf erarbeitet. Nach einigen schwierigeren Jahrgängen hatte die Qualität nachgelassen, bevor sie wieder ein gutes Niveau erreichte. Das Sortiment dieses Weinguts verdient Beachtung; die Weine werden auf Parzellenebene betreut und zeigen eine spezifische Identität, ohne dabei auf Effekthascherei aus zu sein.