„Zwei Jahre Reifung in Fässern und großen Holzfässern für diesen vollmundigen, lagerfähigen Malbec mit einem Hauch von Tannat. Die frische und verführerische Nase erinnert an schwarze Johannisbeere und Blüten, abgerundet durch orientalische Gewürze und Kakao. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, ölig und konzentriert, ohne übertrieben zu wirken, getragen von eleganten Tanninen und einer feinen Säure, die den Abgang schön in die Länge zieht. Die Verbindung von Kraft und Finesse.“ (Le Guide Hachette 2025).
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Auge
Schöne, tiefviolette Farbe mit purpurfarbenen Reflexen
Nase
Präzise und komplex, Aromen von schwarzen Früchten, Noten von Gewürzen, Lakritz und Kakao
Geschmack
Vollmundig, konzentriert, ohne übertrieben zu wirken, samtige Textur, elegante Tannine, schöner Abgang
Servieren
In einer Karaffe bei 16–18 °C
Öffnen
2 Stunden vorher
Vorher trinken
2030+
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Kaninchen mit Pflaumen, Cassoulet, Foie gras, Entenconfit, würzigen Gerichten, Rocamadour, Bleu d’Auvergne…
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Ein klassisches Weingut der Appellation, auf dem kräftige und tanninreiche Cahors-Weine produziert werden, was bei den Basisweinen zu einer gewissen Strenge führt. Die Cuvée „Expression“, die aus den besten Rebstöcken der dritten Terrasse stammt, zeichnet sich durch vorbildliche Beständigkeit aus.
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100
Domaine noté Recommandé
Zum Wein:
Ein frisches, elegantes und lebhaftes Bouquet. Aromen von schwarzen Früchten, die Fülle und Reife offenbaren. Der Abgang zeichnet sich durch eine mineralische Note sowie große Reinheit und viel Dynamik aus. Ein kraftvoller Wein mit schönem Schwung und einem lebendigen Abgang mit Noten von Brombeeren. Das Ganze ist sehr gut gelungen – offensichtlich das Werk eines leidenschaftlichen Winzers.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 2* Sterne (hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Zwei Jahre Reifung in Fässern und großen Holzfässern für diesen vollmundigen, lagerfähigen Malbec mit einem Hauch von Tannat (10 %). Die frische und verführerische Nase erinnert an schwarze Johannisbeere und Blüten, abgerundet durch orientalische Gewürze und Kakao. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, ölig und konzentriert, ohne übertrieben zu wirken, getragen von eleganten Tanninen und einer feinen Säure, die den Abgang schön ausklingen lässt. Eine gelungene Verbindung von Kraft und Finesse.
Über das Weingut:
Der Legende nach dienten die Äste einer jahrhundertealten Eiche hier als Treffpunkt für die romantischen Rendezvous einer schönen Martine. Seit 2016 hat Alain Gayraud das Ruder an seine Kinder Lise und Benjamin übergeben, die über fundierte Erfahrungen im Ausland verfügen, um dieses Weingut mit langer Tradition (seit 1883) an der Grenze zum Departement Lot weiterzuführen. Der Weinberg erstreckt sich über 37,5 ha (in Umstellung auf Bio) und ist nach Süden ausgerichtet. Ein Aushängeschild der Appellation Cahors.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 91/100
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Das Schicksal des Weinguts der Familie Gayraud liegt nun in den Händen von Benjamin und Lise, den Kindern von Alain. Die neue Generation verleiht den Cuvées, bei denen die Frucht im Mittelpunkt steht, mehr Schwung und Modernität. Man muss die Entwicklung dieses großen, 37,5 Hektar großen Weinguts würdigen, das – unterstützt durch den Klimawandel – das Beste aus seinem Terroir auf den drei Terrassen des Lot herausholt.
Wine Spectator
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100 (Sehr guter Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 91/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Zum Wein:
Ein kühner, reifer Wein, der komplexe Noten von gut strukturierten schwarzen Früchten und eine Herde aus festen Tanninen offenbart. Er ist reichhaltig, mit Aromen von schwarzem Kaffee, einer Fülle saftiger Früchte und einer schönen Säure.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 17/20
Domaine noté Recommended
Zum Wein:
Ein Wein mit Charakter. Komplex und fesselnd, mit Noten von Unterholz und Gewürzen. Sumach und Preiselbeeren, Wildpflaume, Kumquat, Brombeere. Lang anhaltende Tannine mit Noten von Holzkohle. Ein seidiger Abgang mit Anklängen von Treibholz.
Gilbert & Gaillard
Domaine noté Recommandé
Vinous
Domaine noté Recommended
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 91/100
Andreas Larsson
Domaine noté Recommandé
PREIS 1JOUR1VIN
16
.90
Cashback | 2.00%
