Domaine Mouthes Le Bihan - La Lionne et le Désert 2011
16/20
RVF
15,5/20
Bettane & Desseauve
„Die holzigen Noten klingen ab und machen Platz für einen schönen Likör (90 % Sémillon mit einem Hauch Muscadelle), der geschmeidig, reichhaltig und wohltuend ist und einen Hauch von Oxidation aufweist.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 – RVF)
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Nase
intensive Aromen von reifen Früchten
Geschmack
rund, geschmeidig und vollmundig
Servieren
bei 10-12°C
Trinken ab
2017
Vorher trinken
2025+
Weinbegleitung
passt hervorragend zu Obstdesserts (Aprikosenkuchen, Ananas-Charlotte …), Blauschimmelkäse …
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 15,5/20 (Sehr guter Wein)
Zum Wein:
Der Wein hat eine mahagonifarbene Robe und besticht durch ein Bouquet von gekochten Früchten und roten Beeren – ein schöner, bekömmlicher und ausgewogener Wein.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Zum Wein:
Die holzigen Noten klingen ab und machen Platz für einen schönen Likör (90 % Sémillon mit einem Hauch Muscadelle), der geschmeidig, vollmundig und wohltuend ist und einen Hauch von Oxidation aufweist.
Über das Weingut:
Als Jean-Mary und Catherine Le Bihan den Familienbetrieb übernahmen, setzten sie auf die Hänge von Duras. Das war eine gute Entscheidung, denn sie haben das Weingut zu einem der besten im Südwesten gemacht. In dieser Appellation, die sich nur schwer durchsetzen kann, keltert dieses Weingut aus gängigen Rebsorten originelle Cuvées, die sowohl jung genossen als auch zur Lagerung geeignet sind, wie der hervorragende „Perrette“ und der „Noisetiers 2014“, den wir aus einer Magnumflasche verkostet haben. Clémence, eine ihrer Töchter, ist inzwischen in den Betrieb eingetreten.