Domaine Mouthes Le Bihan - Pérette et les Noisetiers 2014
92/100 Coup de Cœur
RVF
„Dieser Semillon, der 24 Monate in Fässern und anschließend 12 Monate in Tanks gereift ist, präsentiert die Fülle der großen Weißweine des Südens mit einer sprudelnden Energie, verbunden mit einer feurigen Frische.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 – RVF) Er kann noch einige Jahre im Keller gelagert werden.
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Nase
Komplexe Noten von reifen weißen Früchten, blumig mit einem Hauch von Vanille und Empyreumatik
Mund
Dicht und vollmundig mit einer schönen mineralischen Note
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2024
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Geflügel mit Sahnesauce, Languste, Seeteufel nach provenzalischer Art, exotischen Currygerichten...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2021) 92/100 Favorit
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Dieser Semillon, der 24 Monate in Fässern und anschließend 12 Monate in Tanks gereift ist, präsentiert die Fülle der großen Weißweine des Südens mit einer sprudelnden Energie, verbunden mit einer feurigen Frische.
Über das Weingut:
Jean-Mary und Catherine Le Bihan haben mit der Übernahme des Familienbetriebs auf die Hänge von Duras gesetzt. Das war eine gute Entscheidung, denn sie haben das Weingut zu einem der besten im Südwesten Frankreichs gemacht. In dieser Appellation, die sich nur schwer durchsetzen kann, stellt dieses Weingut aus gängigen Rebsorten originelle Cuvées her, die jung getrunken werden können oder für die Lagerung geeignet sind, wie der hervorragende Perrette et les Noisetiers 2014, den wir in einer Magnumflasche verkostet haben. Clémence, eine ihrer Töchter, hat sich ihnen angeschlossen.
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