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Domaine de Laballe - Demoiselle (moelleux) 2019

Domaine de Laballe - Demoiselle (moelleux) 2019

Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5
3.5/5 (2 Kunden)

1*Étoile

Hachette

(Notizen zum Jahrgang 2018)
sanft
Aperitif
unter Freunden

Demoiselle ist sanft, lieblich und ohne Überflüssiges! Dieser Glouglou-Wein par excellence ist dennoch subtil und delikat. Sein intensives Bouquet vereint Noten von frischen exotischen Früchten (Ananas, Mango) und Trockenfrüchten (Aprikose). Am Gaumen entfaltet sich zunächst eine Frische, dann umhüllt ein runder, leicht süßlicher Körper den Gaumen, um schließlich den Aromen Platz zu machen, die lange nachklingen. Ein wahrer Genuss!

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine de Laballe

Cuvée

Demoiselle (moelleux)

Jahrgang

2019

Bezeichnung

IGP Côtes de Gascogne

Region

Südwesten

Rebsorten

100 % Gros Manseng

Terroirs

Lehm- und kieselhaltige Ablagerungen an sanften Hängen

Weinbau

Begründet

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Entrappung und Aromaextraktion durch Mazeration der Schalen, lange Kaltlagerung (10 bis 15 Tage)

Reifung

3 Monate auf der Hefe mit regelmäßigem Umwälzen

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

45 g/l

Auge

Leuchtend gelbe Farbe

Nase

Subtil und intensiv nach getrockneten Aprikosen und exotischen Früchten

Mund

Frischer, leicht süßlicher Angriff mit schöner Fülle und Länge im Abgang.

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2022

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Als Aperitif oder zu exotischen Gerichten: asiatische Küche, herzhafte/süße Speisen, würzige Gerichte, aber auch fruchtige Desserts...

Weitere Informationen unter Domaine de Laballe

Weitere Informationen unter IGP Côtes de Gascogne

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2020) 1*Stern (Jahrgang 2018 ) (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Im Jahr 1820 gründete Jean-Noël Laudet, der aus den Antillen zurückgekehrt war, wo er mehr als zwanzig Jahre im Gewürzhandel tätig gewesen war, dieses Weingut im Bas-Armagnac, um gaskognischen Branntwein herzustellen. Der Weinberg (40 ha auf einem eisenoxidreichen, gelbbraunen Sandboden) wird seit 2007 von Cyril Laudet (achte Generation) und seiner Frau Julie bewirtschaftet, die auch Weine mit g.g.A.-Gütezeichen anbieten.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5

3.5/5

auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn PASCAL R. Veröffentlicht am 27.02.2021

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn RAPHAEL G. Veröffentlicht am 07.09.2020

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