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Domaine Uby - Côtes de Gascogne Merlot-Tannat N°7 2025

IGP Côtes de Gascogne|Rotwein

3.6/5 (2024 / 7 Kunden)

Merlot

Tannat

Feinschmecker

Grill

„Eine reizvolle Balance zwischen Fülle und Charakter“

Die Rebsorten Merlot und Tannat ergeben hier einen schönen Rotwein, der Noten von Schwarzkirsche, Heidelbeere und Brombeere entfaltet. Ein süffiger Rotwein mit sehr frühlingshaften Aromen, der am Gaumen vollmundig und geschmeidig ist und eine hervorragende Ausgewogenheit sowie einen äußerst frischen Abgang bietet.

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Weingut

UBY

Cuvée

Merlot Tannat n°7

Jahrgang

2025

Bezeichnung

IGP Côtes de Gascogne

Region

Südwesten

Rebsorten

60% Merlot, 40% Tannat

Anbaugebiete

sandig-lehmige Böden und Tonböden

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Entrappung, alkoholische Gärung in kurzen Gärbehältern bei 25 °C, anschließend malolaktische Gärung

Reifung

Auf feiner Hefe

Alkoholgehalt

12.5%

Auge

Kirschrote, glänzende Farbe

Nase

Reichhaltige Aromen von Schwarzkirsche, Heidelbeere und Brombeere, Noten von milden Gewürzen

Geschmack

Geschmeidig, vollmundig und ausgewogen, schöne Rundheit, samtige Tannine

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2030

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Geflügel und gegrilltem rotem Fleisch sowie zu Grillgerichten und Sommerbuffets...

Weitere Informationen unter UBY

Weitere Informationen unter IGP Côtes de Gascogne

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Europäische Sumpfschildkröte – eine Anspielung auf diejenigen, die sich für den Schutz bedrohter Arten einsetzen – ist häufig auf den Etiketten des 1956 gegründeten Hauses Uby (Weingut und Weinhandel) abgebildet. François Morel, der seit 1995 an der Spitze dieses weitläufigen Weinbergs (300 ha) steht, setzt verstärkt auf umweltfreundliche Anbaumethoden und wählt für den Weinhandel Partner aus, die Bio-Trauben liefern.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenbewertung

(Jahrgang 2024)

3.6/5

basierend auf 7 Bewertungen