Selten werden Gros Manseng und Petit Manseng mit solcher Präzision vinifiziert. Sie überraschen Liebhaber von Weißweinen durch ihre aromatische Kraft, ihren vollmundigen Körper und ihre bemerkenswerte Finesse. Dieser Wein ist wie geschaffen für den Esstisch und entfaltet sein volles Potenzial zu cremigen Gerichten wie Risotto. Für Liebhaber starker Empfindungen!
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Auge
Goldgelbe Farbe
Nase
Aromatisch und frisch mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, leichten Honignoten, umhüllt von einer minzigen Frische.
Mund
Köstlich und fein, schöne Ausgewogenheit, präzise, feine Tannine, spritziger und mineralischer Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Probieren Sie dazu ein Risotto mit Weißwurst, gebratenen Lachs, gebratene Poularde mit Zitrone, gegrillten Fisch, Zitronenkuchen, Obstsalate...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Familie Reca betreibt auf zwei Höfen Milchschafzucht und Weinbau: Larraldea in Saint-Just-Ibarre und Bordaxuria in Ispoure. Der Weinbau umfasst 7,5 Hektar Terrassen (in Umstellung auf Bio) an den Hängen des Arradoy. Seit 2012 werden die beiden Betriebe von den Schwestern Reca geführt: Oihana, Intza und Elorri. Letztere, die zusammen mit ihrem Partner Brice Robelet im Weinberg arbeitet, hat 2014 ihre Zusammenarbeit mit der Kellerei Saint-Étienne-de-Baïgorry beendet, um ihre eigenen Weine zu produzieren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2026) 91/100
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Nur eine einzige Weißwein-Cuvée im Jahr 2023, Gros und Petit Manseng, mit einem Hauch Petit Courbu, vielfältige Reifung in (neuen) Fässern, Krügen und Tanks.
Über das Weingut:
Elorri Reca und Brice Robelet, die 2014 aus der Genossenschaft ausgetreten sind, leiten mit Leidenschaft dieses kleine Weingut, das in einem ehemaligen Steinbruch liegt. Der Weinberg, der 2018 als biologisch zertifiziert wurde, erstreckt sich über mehr als 350 Höhenmeter, davon 80 % in Terrassenlage. Die jungen Winzer führen zahlreiche manuelle Arbeiten durch, um das Beste aus diesen sehr durchlässigen Terroirs aus rotem Sandstein herauszuholen. Brice bewirtschaftet auch eine Parzelle im Norden des Rhonetals, deren Trauben durch ganz Frankreich transportiert und in Irouléguy zu Wein verarbeitet werden.
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