Selten werden Gros und Petit Manseng mit solcher Präzision vinifiziert. Sie überraschen Weißweinliebhaber durch die Verbindung von aromatischer Kraft, vollmundigem Körper und bemerkenswerter Finesse. Als idealer Begleiter zu Speisen entfaltet er sein volles Potenzial besonders zu cremigen Gerichten wie Risotto. Für Liebhaber intensiver Geschmackserlebnisse!
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Auge
Goldgelbe Farbe
Nase
Aromatisch und frisch mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, leichte Honignoten, umhüllt von einer minzigen Frische
Geschmack
Vollmundig und fein strukturiert, schöne Ausgewogenheit, präzise, feine Tannine, ein mineralischer Abgang, der den Appetit anregt
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Probieren Sie dazu ein Risotto mit Weißwurst, gebratenen Lachs, gebratene Poularde mit Zitrone, gegrillten Fisch, eine Zitrusfrucht-Tarte oder Obstsalate...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Familie Reca verbindet auf zwei Höfen die Milchschafzucht mit dem Weinbau: Larraldea in Saint-Just-Ibarre und Bordaxuria in Ispoure. Was die Weinberge betrifft, so sind 7,5 Hektar Terrassenweinberge (in Umstellung auf Bio) an den steilen Hängen des Arradoy angelegt. Zwei Betriebe, die seit 2012 von den Schwestern Reca geführt werden: Oihana, Intza und Elorri. Letztere, die gemeinsam mit ihrem Lebensgefährten Brice Robelet im Weinberg arbeitet, beendete 2014 ihre Zusammenarbeit mit der Kellerei in Saint-Étienne-de-Baïgorry, um ihre eigenen Weine zu produzieren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 91/100
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Zum Wein:
Im Jahr 2023 gibt es nur eine einzige Weißwein-Cuvée aus Gros und Petit Manseng mit einem Hauch von Petit Courbu, die in einer Mischung aus (neuen) Fässern, Tonkrügen und Tanks ausgebaut wird.
Über das Weingut:
Elorri Reca und Brice Robelet, die sich 2014 aus der Genossenschaft gelöst haben, führen dieses kleine Weingut, das in einem ehemaligen Steinbruch liegt, mit viel Leidenschaft. Der Weinberg, der 2018 als Bio-Betrieb zertifiziert wurde, erstreckt sich über einen Höhenunterschied von mehr als 350 Metern, wobei 80 % der Fläche terrassiert sind. Diese jungen Winzer führen zahlreiche manuelle Arbeiten durch, um das Beste aus diesen sehr durchlässigen Terroirs aus rotem Sandstein herauszuholen. Brice betreut zudem eine Parzelle im Norden des Rhonetals, deren Trauben durch ganz Frankreich transportiert und in Irouléguy zu Wein verarbeitet werden.