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Weine aus dem Südwesten
Jurançon
Cauhapé
Domaine Cauhapé - Folie de Janvier 2010 (Moelleux)
Domaine Cauhapé - Folie de Janvier 2010 (Moelleux)

Domaine Cauhapé - Folie de Janvier 2010 (Moelleux)

Jurançon|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5
5/5 (1 Kunden)
Quintessence geht mit dieser Cuvée „Folie de Janvier“ in die Verlängerung. Der nach dem Frost im Januar geerntete Petit Manseng zeichnet sich durch eine echte Konzentration aus, die zugleich reichhaltig und raffiniert ist. Die Fruchtnote ist kandiert und honigartig. Ein Wein, der Frische und Sonnenschein vereint! – Lieferung in einer Holzkiste für Bestellungen von einer Flasche dieses Weins innerhalb Frankreichs –

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Weingut

Domaine de Cauhapé

Cuvée

Folie de Janvier

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Jurançon

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Petit Manseng

Anbaugebiete

Lehm-Kies-Böden (39 % Lehm)

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher zu getrockneten Trauben

Weinbereitung

Direkte Pressung ganzer Trauben

Reifung

30 Monate in neuen Fässern

Alkoholgehalt

14%

Restzucker

135 g/l

Auge

Kräftige, goldfarbene Robe

Nase

Sehr vollmundig, mit Noten von Honig, Orangenmarmelade, in Branntwein eingelegten Pflaumen, Nougat, Bratapfel, Gewürzen und weißem Pfeffer

Geschmack

Ein Konzentrat der Sonne, reichhaltig und zugleich subtil. Sehr schöner Abgang mit der für den Petit Manseng typischen Frische

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken ab

2019

Vor dem Trinken

2030+

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Am besten allein genießen, um zu versuchen, das Geheimnis der Zeit zu lüften

Weitere Informationen unter Domaine de Cauhapé

Weitere Informationen unter Jurançon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2027) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Es handelt sich um das größte Weingut in Jurançon (56 Hektar) und die in der gehobenen Gastronomie sowie bei Luxus-Weinhändlern am weitesten verbreitete Marke. Henri Ramonteu hat die Produktion einer kleinen Auswahl an Likörweinen mit spektakulärem Bouquet und faszinierendem Abgang perfektioniert. Alle Weine zeichnen sich durch den typischen Stil des Hauses aus: eine Fruchtigkeit von großer Reinheit und eine Konzentration, die durch die für die Region typische Lebendigkeit ausgeglichen wird. Einfach spitze.
Dekanter

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Wine Enthusiast

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