Ein komplexer und zugleich subtiler Jahrgang, der mit Aromen von Birne und Banane in Verbindung mit frischen Noten von Zitrusfrüchten und Gewürzen besticht. Die Holznoten sind gut eingebunden und unterstreichen das angenehme Gefühl von Frische im Abgang. Zweifellos ein Weißwein, der Freude bereitet!
Kaufen Sie Ihre Weine von Cauhapé zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
schöne Farbe in einem hübschen Strohgelb
Nase
Komplex und subtil, besticht durch Aromen von Birne und Banane, vermischt mit frischen Noten von Zitrusfrüchten und Gewürzen
Geschmack
Kraftvoller Auftakt, Struktur und Fülle, gepaart mit sehr konzentrierter und frischer Frucht. Die Holznoten sind gut eingebunden und unterstreichen das angenehme Frischegefühl im Abgang.
Servieren
in der Flasche bei 11 °C
Öffnen
eine Viertelstunde vorher
Trinken ab
2017
Vorher trinken
2022
Weinbegleitung
Ein sehr breites Spektrum an Kombinationsmöglichkeiten bietet dieser Wein: Er passt hervorragend zu geräucherten Wurstwaren, bringt Lachs in Court-Bouillon oder anderen fein zubereiteten oder sogar gegrillten Fisch besonders gut zur Geltung und harmoniert ebenso gut mit weißem Fleisch wie mit einem trockenen Schafskäse aus unseren Tälern. Daher die folgenden Serviervorschläge: Langustinen mit thailändischem Basilikum, mit Anis flambierte Garnelen, Kalbsragout nach alter Art, zartes Wild wie Taube oder Perlhuhn...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2015) 14,5/20 (Jahrgang 2013) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Es handelt sich um das bedeutendste Weingut in Jurançon und die in der Gastronomie sowie bei Luxusweinhändlern am weitesten verbreitete Marke. Henri Ramonteu hat die Produktion einer kleinen Auswahl an Likörweinen perfektioniert, die sich durch ein spektakuläres Bouquet und einen faszinierend langen Abgang auszeichnen. Alle Weine verkörpern den typischen Stil des Hauses: eine Fruchtigkeit von großer Reinheit und eine Konzentration, die durch die für die Region typische Lebhaftigkeit ausgeglichen wird. Einfach spitze.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2016) Erwähnt (Jahrgang 2013) (Gelungener Wein)
Wine Spectator
Bewerteter Wein (Weinführer 2016) 90/100 (Jahrgang 2013) (Sehr guter Wein)
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2015) 92/100 (Jahrgang 2013)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Gilbert & Gaillard
Domaine noté Recommandé