„Der Preis geht an diesen Cuvée Vieilles Vignes mit seiner tintenfarbenen Robe mit violetten Reflexen und seinem intensiven, komplexen Bouquet aus reifen schwarzen Früchten, milden Gewürzen und Röstnoten. Nach einem geschmeidigen Auftakt entfaltet sich langsam ein lang anhaltender, sehr aromatischer, vollmundiger und fleischiger Geschmack, strukturiert durch seidige Tannine und Lakritznoten. Ein außergewöhnlicher Madiran, der sich hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch oder Entenbrust eignet, aber erst in mindestens fünf Jahren.“ (Le Guide Hachette des Vins 2010)
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Auge
schönes Purpurkleid
Nase
vollmundig, mit Noten von Heidelbeeren, angenehm frisch und sehr natürlich
Mund
von großer Fruchtfülle, getragen von einer schönen Reifung und feinen, knackigen Tanninen
Servieren
in einer Karaffe bei 11 bis 12 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2014
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
à déguster sur un canard à l'orange, de l'agneau, du porc noir de Bigorre, une bavette, un jarret de veau confit, des volailles...<br/>
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2010) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Über den Wein:
Der Preis geht an diesen Cuvée Vieilles Vignes mit seiner tintenfarbenen Robe mit violetten Reflexen und seinem intensiven, komplexen Bouquet aus reifen schwarzen Früchten, milden Gewürzen und Röstnoten. Nach einem geschmeidigen Auftakt entfaltet sich langsam ein langer, sehr aromatischer, vollmundiger und fleischiger Geschmack, strukturiert durch seidige Tannine und Lakritz. Ein außergewöhnlicher Madiran, der sich hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch oder Entenbrust eignet, aber erst in mindestens fünf Jahren.
Guide des Vins Gault & Millau
Weinbewertung (Führer 2012) 16/20 (Sehr gut)
Über den Wein:
Ein erstaunlicher Wein von schöner Fülle, mit Noten von schwarzen Früchten, Kaffee und Balsamico. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, fest und tief, aber dennoch samtig.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended