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„Der einzige Tannat in diesem ausdrucksstarken Madiran, der sich mit roten Beeren, gewürzt mit Gewürzen und rauchigen Noten, präsentiert. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig, rund und sehr fruchtig, untermalt von einer feinen Frische, Tanninen und einer gut integrierten Holznote.“ (Le Guide Hachette 2024). Passt hervorragend zu einem schönen Stück gegrilltem Rindfleisch...
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-20€
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Nase
Vollmundig und komplex mit Noten von schwarzen Beeren, Lakritz, Zimt und Vanille
Geschmack
Harmonisch, mit präsenten, gut eingebundenen Tanninen, Charakter und Eleganz
Servieren
BEI 16°C
Vor dem Trinken
2030
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zur Küche der Gascogne, zu einem Stück gegrilltem Rindfleisch, einer Tajine, Käsesorten aus den Pyrenäen, einem Schokoladendessert...
Weitere Informationen unter Domaine Sergent
Weitere Informationen unter Madiran
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 1*Stern ( Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
In diesem ausdrucksstarken Madiran kommt ausschließlich Tannat zum Einsatz; er präsentiert sich mit Aromen von roten Beeren, untermalt von Gewürz- und Rauchnoten. Am Gaumen wirkt er geschmeidig, rund und sehr fruchtig, untermauert von einer feinen Frische, Tanninen und einer gut integrierten Holznote.
Über das Weingut:
Im Jahr 1902 erwarb Hubert Dousseau das Weingut. Seit 1995 bewirtschaften seine Urenkelinnen Brigitte und Corinne dort einen 22 Hektar großen Weinberg nach biologischen Richtlinien. Ein kleines Haus im Stil der Gascogne inmitten der Weinberge haben sie zu einer Ferienunterkunft umgebaut. Im Jahr 2023 ist die fünfte Generation (Nathan, der Sohn von Corinne) in das Unternehmen eingetreten. Ein sicherer Wert sowohl beim Madiran als auch beim Pacherenc-du-Vic-Bilh.
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