Domaine Sergent - Madiran 2022

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Das 1902 von Hubert Dousseau gegründete Weingut wird heute von zwei Schwestern geleitet, die sich charakterlich sehr gut ergänzen: Corinne, die für die Weinberge und den Weinkeller zuständig ist, und Brigitte, die sich um die Verwaltung kümmert (und um die Enten, die sie hervorragend zubereitet). Da das Weingut im Laufe der Jahre immer größer wurde und heute 23 Hektar umfasst, folgte der Weinkeller so gut es ging und besteht heute aus einer Aneinanderreihung von Räumen, die jedoch mit modernen Anlagen ausgestattet sind. Der Beweis: Ab 2019 sollen sie das HVE3-Siegel erhalten.

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Eine neue Zeile in der bereits umfangreichen Erfolgsliste der Dousseau-Schwestern, die in der Ausgabe 2021 zu den Winzerinnen des Jahres für den Südwesten gewählt wurden. Ein Favorit , der einen modernen Madiran auszeichnet, ganz geschmeidig, in einem genussvollen Register, ohne jedoch seine Ursprünge zu verleugnen. Eine komplexe Nase von schwarzen Früchten, Lakritze und Gewürzen, ein voller, cremiger Mund, der sanft von seidigen, umhüllten Tanninen eingerahmt wird, eine bemerkenswerte Länge: Dieser erfreuliche Wein ist bereits perfekt und trinkfertig, aber er wird die Lagerung nicht scheuen.

Über die Domain :

Im Jahr 1902 erwarb Hubert Dousseau das Weingut. Seit 1995 bewirtschaften Brigitte und Corinne, seine Urenkelinnen, einen 22 ha großen Weinberg. Sie haben ein kleines gascognisches Haus inmitten der Weinberge in ein Ferienhaus umgewandelt und bieten neben Wein auch Foie Gras, Confits und andere Entenbrust an.