Domaine Matha

Die Domaine Matha liegt in der Appellation Marcillac auf dem schweren Lehm-Kalk-Boden des Rougier, wo Rebstöcke der einzigartigen Rebsorte Fer Servadou (oder Mansois) angebaut werden.

Der Weinberg der Domaine Matha wurde 2016 als Bio-Betrieb zertifiziert, obwohl es Jean-Luc Matha schon lange vor der Zertifizierung ein Anliegen war, seine Reben nach biologischen Grundsätzen zu bewirtschaften.