1jour1vin
21.710 Kundenbewertungen
Umsatz
Weinführer
Weine aus dem Südwesten
Pacherenc du Vic Bilh
Aydie
Château d'Aydie - Pacherenc du Vic Bilh 2021 (Moelleux - 50cl)
Château d'Aydie – Pacherenc du Vic Bilh 2021 (Halbtrocken – 50 cl)

Château d'Aydie - Pacherenc du Vic Bilh 2021 (Moelleux - 50cl)

Pacherenc du Vic Bilh|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5
4.1/5 (11 Kunden)

92/100

A. Larsson

Petit Manseng
ausgewogen
honigartige Noten
Foie gras

„Ein herrlich saftiger Kuchen, reich an Aromen und Emotionen!“

„Leuchtende, strahlende strohgelbe Farbe. Blumige Noten mit Anklängen von frischer Quitte, Birne, Honig und Zitronengras. Am Gaumen zeigt er eine elegante Textur und verbindet auf schöne Weise die Süße mit einer lebhaften, angenehmen Säure, begleitet von saftigen jungen Früchten und einem langen, knackigen Abgang.“ (Andreas Larsson)

Kaufen Sie Ihre Weine von Aydie zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
21.710 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Château d'Aydie

Cuvée

Moelleux

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Pacherenc du Vic Bilh

Region

Südwesten

Rebsorten

Petit Manseng (en majorité)

Anbaugebiete

Lehm-Kies-Böden in Süd-/Südwestlage

Weinbau

Durchdacht und umweltfreundlich

Weinlese

Manuell und verspätet

Weinbereitung

Langsames Pressen und leichtes Vorklären, 10–15 Tage Kaltlagerung, temperaturkontrollierte Gärung

Reifung

10 Monate auf der Feinhefe, in Eichenfässern und Akazienfässern

Alkoholgehalt

14%

Restzucker

60 g/l

Auge

Silbergelb mit perfektem Glanz

Nase

Aromen von Ananas und Aprikosen, gepaart mit zarten Honig- und Vanillenoten

Geschmack

Lebhaft im Auftakt, perfekte Ausgewogenheit, vollmundige und reichhaltige Struktur, ein sanfter Abgang mit Zitrusnoten – ein wahrer Genuss

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Vor dem Trinken

2030

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Ideal als Aperitif, zu Foie gras, Käse, einem „Gâteau à la broche“ aus den Pyrenäen oder Obstgebäck…

Weitere Informationen unter Château d'Aydie

Weitere Informationen unter Pacherenc du Vic Bilh

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Die Brüder Laplace bewirtschaften dieses 65 Hektar große Weingut sowie einen kleinen, dazugehörigen Weinhandel mit großem Engagement. Es ist ihnen gelungen, den Stil der lokalen Weine an die heutigen Anforderungen anzupassen, wobei sie bei der Weinbereitung auf mehr Ausgewogenheit und Präzision achten. Es mangelt ihnen nie an Einfallsreichtum, um charaktervolle Weine zu äußerst angemessenen Preisen zu kreieren.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das Château d’Aydie ist ein Familienbetrieb (und eine sichere Wertanlage): Vier Kinder der Familie Laplace treten heute in die Fußstapfen ihres Großvaters Frédéric, der als einer der Ersten Madiran in Flaschen verkaufte – mit Unterstützung von André Daguin, dem berühmten Koch aus der Gascogne. Zu dem 62 Hektar großen Weingut kam ein Weinhandelsunternehmen hinzu.
Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Wein mit einer Bewertung von 92/100

Domaine noté Recommandé

Zum Wein:

Leuchtende, strahlende strohgelbe Farbe. Blumige Noten mit Anklängen von frischer Quitte, Birne, Honig und Zitronengras. Am Gaumen zeigt er eine elegante Textur und verbindet auf schöne Weise die Süße mit einer lebhaften, angenehmen Säure, begleitet von saftigen jungen Früchten und einem langen, knackigen Abgang.

Wird geladen...