Château d'Aydie - Pacherenc du Vic Bilh Odé d'Aydie 2023 (Sec)
93/100
Bettane & Desseauve
90/100
A. Larsson
„Ein ausdrucksstarker und strukturierter Pacherenc für garantierten Genuss!“
Kraftvoll und komplex in der Nase, mit Noten von Zitrone und Grapefruit, einem Hauch von weißen Früchten und exotischen Früchten, präsentiert sich der trockene Odé d'Aydie am Gaumen sehr frisch, mit Noten von Bittermandel und einem langen, aromatischen Abgang. Ein vollmundiger und genussvoller Wein!
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Auge
Intensiv gelbe Farbe mit silbernen Reflexen
Nase
Kraftvoll und komplex, Noten von Zitrone und Grapefruit, weißen Früchten, exotischen Früchten
Mund
Vollmundig und üppig, sehr lebhafte Frische, Noten von Bittermandel, langer und aromatischer Abgang
Servieren
BEI 10°-12°C
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Als Aperitif, zu Meeresfrüchten oder Fisch in Sauce, Foie gras, Kalbsragout, asiatischen Gerichten, Hartkäse...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Guide 2026) 93/100
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Die Brüder Laplace bewirtschaften mit viel Mut dieses 65 Hektar große Weingut sowie einen kleinen angeschlossenen Weinhandel. Sie haben es verstanden, den Stil der lokalen Weine an die heutigen Anforderungen anzupassen und streben nach mehr Ausgewogenheit und Präzision bei der Weinbereitung. Es mangelt ihnen nie an Fantasie, um charaktervolle Weine zu sehr vernünftigen Preisen zu kreieren.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das Château d'Aydie ist ein Familienunternehmen (und eine sichere Bank): Vier Kinder der Familie Laplace treten heute in die Fußstapfen ihres Großvaters Frédéric, der als einer der ersten Madiran in Flaschen verkaufte, unterstützt von André Daguin, dem berühmten Koch aus der Gascogne. Zu dem 62 Hektar großen Weingut kam eine Handelsstruktur hinzu.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Andreas Larsson
Wein mit einer Bewertung von 90/100
Domaine noté Recommandé
Über den Wein:
Leuchtende goldene Farbe. Intensives Bouquet mit einer leichten Eichennote und cremigen Noten von Butterkaramell, begleitet von frischen Kräutern, Zitronengras, Limette und reifer Birne. Am Gaumen frisch und rund, mit Aromen von jungen, säuerlichen Früchten, gut integrierter Eiche und einem langen, reinen Abgang.
13
.90
Cashback | 2.00%
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