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Plaimont - Saint-Mont L'Empreinte blanc 2022
2*Coup de Coeur
Hachette
„Das Markenzeichen außergewöhnlichen Know-hows“
„Mit einer zarten, blassgoldenen Farbe mit grünen Reflexen präsentiert sich diese Cuvée mit einem klaren und eleganten Bouquet aus gelben und weißen Früchten, unterstrichen von einer feinen Mineralität. Am Gaumen ist er rund, vollmundig und körperreich, wird jedoch durch eben diese mineralische Frische gestrafft; er zeigt eine bemerkenswerte Ausgewogenheit und klingt in einem langen Abgang mit Noten von Gebäck aus. Ein schöner Weißwein für die Gastronomie. “ (Le Guide Hachette 2025).
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Auge
Blassgelbe Farbe mit silbernen Reflexen
Nase
Verführerisch, mit Zitrusaromen und Noten von Akazienblüten, einem Hauch von Gewürzen
Geschmack
Vollmundig, schöne Komplexität, die durch eine angenehme Frische zum Vorschein kommt, schöner Abgang, harmonischer Nachklang
Servieren
BEI 8°-10°C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu einem Meeresfrüchte-Gratin, einem Seebarschfilet in Sahnesauce, einer Forelle nach Müllerinart, einem Flunderfilet, Geflügel in Sahnesauce, Kalbsbries, gereiftem Käse …
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 2* „Coup de Coeur “ (herausragender Wein)
Zum Wein:
Dieser Wein mit seiner zarten, blassgoldenen Farbe und grünen Reflexen offenbart ein klares und elegantes Bouquet von gelben und weißen Früchten, unterstrichen von einer feinen Mineralität. Am Gaumen ist er rund, vollmundig und körperreich, wird jedoch durch eben diese mineralische Frische gestrafft; er zeigt eine bemerkenswerte Ausgewogenheit und klingt in einem langen Abgang mit Noten von Gebäck aus. Ein schöner Weißwein für die Gastronomie.
12
.90
(Listenpreis 15,00 CHF)
Cashback | 2.00%
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