Boekenhoutskloof - Franschhoek Semillon 2022
98/100
Tim Atkin
95/100
James Suckling
95/100
Decanter
17/20
Jancis Robinson
«¡Nueva añada de este excepcional Sémillon, procedente de los viñedos más antiguos de Sudáfrica!».
«Este magnífico Sémillon procede de algunas de las cepas más antiguas de Sudáfrica [...] Una pureza y un brillo excepcionales en los aromas cítricos dorados, con notas ácidas de pomelo y avellana melosa. En boca es complejo y concentrado, con un toque mineral, capas de cítricos y frutas de hueso puras, notas de nueces, manzana y manzanilla, así como un toque salino. Texturado y largo, seguirá evolucionando con el tiempo en botella. 2025-2031» (Decanter 2025).
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Ojo
Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz
Abierto y seductor, con aromas de albaricoque, flor de acacia y kumquat, con sutiles notas de jengibre, jazmín y flor de manzano.
Boca
Puro y elegante, con sabores a pera, membrillo, carambola y limón fresco, matizados por sutiles toques de roble que le aportan complejidad. Bonita tensión natural y equilibrada, con un desarrollo con cuerpo y textura, final largo, salino y ligeramente especiado.
Servir
A 13-14°C
Abrir
1 a 2 horas antes
Beber desde
2026
Beber antes
2035
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con una fondue china, un filete de bacalao con salsa de soja, un queso fresco de cabra con pimienta...
Decanter
Vino calificado (guía 2025) 95/100
Acerca del vino:
Este magnífico Sémillon procede de algunas de las cepas más antiguas de Sudáfrica: dos viñedos plantados en 1902 y 1942 en el antiguo lecho del río Franschhoek y el viñedo La Colline, plantado en 1936 en una ladera más alta del valle. La mezcla también contiene un pequeño porcentaje de moscatel de Alejandría cosechado temprano en el viñedo de 1902, con el fin de añadir acidez en lugar de aromas. Se fermenta con la piel y se cría en ánforas, mientras que el Sémillon envejece durante 14 meses en barricas de roble francés nuevas en un 70 % y en huevos de hormigón en un 30 %, lo que permite que se desarrolle la textura. Tal pureza y brillo en los aromas cítricos dorados, con notas ácidas de pomelo y avellana melosa. En boca es complejo y concentrado, con un toque mineral, capas de cítricos y frutas de hueso puras, notas de nueces, manzana y manzanilla, así como un toque de salinidad. Texturado y largo, seguirá desarrollándose con el tiempo en botella. 2025-2031
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2025) 17/20
Acerca del vino:
Presenta aromas complejos e intensos de pan tostado, tilo, pomelo, naranja sanguina y jengibre. La acidez no es excesiva, pero equilibra bien la textura redonda y cerosa. Es realmente un vino con mucha textura, casi meloso. Sin duda, es diferente de la mayoría de los semillones racimosos y ácidos del valle de Hunter, ya que es mucho más rico y presenta aromas más extrovertidos (¿quizás gracias al moscatel?). Aunque ya está bastante abierto y es agradable de beber, tengo mucha curiosidad por ver cómo evolucionará en los próximos 5 a 10 años. 2026-2035
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 95/100
Acerca del vino:
Cremoso y con textura, con capas complejas y aromas de almendra, limón encerado, tomillo, caqui y albaricoque perfumado. También tiene notas de cedro. Con cuerpo, pero con una frescura maravillosa. Boca afrutada con un final muy largo. Procedente de viñas viejas plantadas en 1902, 1942 y 1936. Vinificado en un 70 % en barricas de roble nuevas y en un 30 % en cubas de hormigón con forma de huevo. Para beber o conservar.
Tim Atkin
Vino calificado (guía 2025) 98/100
PRECIO 1JOUR1VIN
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