1jour1vin
21676 avis clients
Ventas
Guía de vinos
Vinos de Sudáfrica
Franschhoek
Boekenhoutskloof
Boekenhoutskloof - Franschhoek Semillon 2022
Boekenhoutskloof - Franschhoek Semillón 2022

Boekenhoutskloof - Franschhoek Semillon 2022

Franschhoek|Vino blanco

98/100

Tim Atkin

95/100

James Suckling

95/100

Decanter

17/20

Jancis Robinson

Sudáfrica
sémillon
cera de abeja
textura aterciopelada
fondue china

«¡Nueva añada de este excepcional Sémillon, procedente de los viñedos más antiguos de Sudáfrica!»

«Este magnífico Sémillon procede de algunas de las vides más antiguas de Sudáfrica [...] Una pureza y un brillo excepcionales en los aromas cítricos dorados, con notas ácidas de pomelo y avellana melosa. En boca es complejo y concentrado, con un toque mineral, capas de cítricos y frutas de hueso puras, notas de nueces, manzana y manzanilla, así como un toque salino. De textura rica y largo, seguirá desarrollándose con el tiempo en botella. 2025-2031» (Decanter 2025)

¡Compra tus vinos Boekenhoutskloof al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado
21676 avis
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Boekenhoutskloof

Variedad

Semillon

Cosecha

2022

Denominación

Franschhoek

Región

Sudáfrica

Cepas

97% Sémillon, 3% Muscat d’Alexandrie

Tierra

Viñedos con certificación Heritage (que se cuentan entre los más antiguos de Sudáfrica), dos de ellos plantados en 1902 y 1942 en una pendiente suave (en el antiguo cauce del río Franschhoek), suelos aluviales con alto contenido en limo; un tercer viñedo plantado en 1936 (en la parte alta del valle), con viñas en laderas orientadas al sur, sobre suelos de granito descompuesto y cuarzo

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Uvas prensadas en racimos enteros, fermentación alcohólica espontánea en barricas de 225 litros y en «huevos de hormigón», maduración a baja temperatura (sin adición de azufre)

Método de elaboración

Certificado vegano, con muy bajo contenido en azufre, sin acidificación

Crianza

Semillón durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés (70 %) y en «huevos de hormigón» (30 %); moscatel de Alejandría en ánforas de terracota (100 %)

Grado alcohólico

13,2%

Ojo

Color amarillo pajizo, limpio y brillante

Nariz

Abierto y seductor, con aromas de albaricoque, flor de acacia y kumquat, y sutiles notas de jengibre, jazmín y flor de manzano

Sabor

Puro y elegante, con aromas de pera, membrillo, carambola y limón fresco, enriquecidos por sutiles matices de roble que le aportan complejidad. Bonita tensión natural y equilibrada, con un desarrollo con cuerpo y textura, y un final largo, salino y ligeramente especiado.

Servir

A 13-14°C

Abrir

De 1 a 2 horas antes

Beber a partir de

2026

Beber antes

2035

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar una fondue china, un filete de carbonero con salsa de soja, un queso de cabra fresco con pimienta...

Más información en Boekenhoutskloof

Más información en Franschhoek

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2025) 95/100

Acerca del vino:

Este magnífico Sémillon procede de algunas de las cepas más antiguas de Sudáfrica: dos viñedos plantados en 1902 y 1942 en el antiguo cauce del río Franschhoek y el viñedo La Colline, plantado en 1936 en una ladera más elevada del valle. La mezcla contiene también un pequeño porcentaje de moscatel de Alejandría, cosechado temprano en el viñedo de 1902, con el fin de aportar acidez más que aromas. Se fermenta con hollejo y se cría en ánforas, mientras que el Sémillon envejece durante 14 meses en barricas de roble francés nuevas en un 70 % y en huevos de hormigón en un 30 %, lo que permite que se desarrolle la textura. Una pureza y un brillo excepcionales en los aromas cítricos dorados, con notas ácidas de pomelo y avellana melosa. En boca es complejo y concentrado, con un toque mineral, capas de cítricos y frutas de hueso puras, notas de nueces, manzana y manzanilla, así como un toque de salinidad. De textura rica y largo, seguirá desarrollándose con el tiempo en botella. 2025-2031
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2025) 17/20

Acerca del vino:

Presenta aromas complejos e intensos a pan tostado, tilo, pomelo, naranja sanguina y jengibre. La acidez no es excesiva, pero equilibra bien la textura redonda y cerosa. Es, sin duda, un vino con mucha textura, casi meloso. Sin duda, es diferente de la mayoría de los Sémillon elegantes y ácidos del Hunter Valley, ya que es mucho más rico y presenta aromas más expresivos (¿quizás gracias al moscatel?). Aunque ya está bastante abierto y es agradable de beber, tengo mucha curiosidad por ver cómo evolucionará en los próximos 5 a 10 años. 2026-2035
James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 95/100

Acerca del vino:

Cremoso y con textura, con matices complejos y aromas de almendra, limón encerado, tomillo, caqui y albaricoque perfumado. También notas de cedro. Con cuerpo, pero con una frescura maravillosa. En boca es afrutado, con un final muy largo. Procedente de viñas viejas plantadas en 1902, 1942 y 1936. Vinificado en un 70 % en barricas de roble nuevas y en un 30 % en cubas de hormigón con forma de huevo. Para beber ahora o para guardar.
Tim Atkin

Tim Atkin

Vino calificado (guía 2025) 98/100

No hay valoraciones disponibles

Descubre otros vinos de la bodega

Cargando...