Boekenhoutskloof - Swartland The Chocolate Block 2023

Decanter

Acerca del vino:

Este gran ensamblaje tinto sudafricano siempre está a la altura. La añada 2023 está compuesta por un 74 % de syrah, un 11 % de garnacha, un 8 % de cabernet sauvignon, un 6 % de cinsault y un 1 % de viognier, con un 70 % de la fruta procedente de las fincas Porseleinberg y Goldmine de Boekenhoutskloof, en Swartland. Sabrosos aromas de beicon crujiente y una nota ahumada de hierbas secas acompañan a las intensas frutas negras y azules, con un toque perfumado de cereza roja. En boca es muy satisfactorio, con sabrosas pero sedosas frutas negras, notas de regaliz rojo y mora, todo ello respaldado por taninos suaves. Amplio pero elegante, con una acidez viva que le aporta frescura. El largo final está salpicado de especias negras y cereza. Envejecido en barricas francesas durante 12 a 14 meses; 4043 barricas producidas. 2025-2034

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Con una producción de 1,2 millones de botellas, el Boekenhoutskloof 2023 Swartland The Chocolate Block es uno de los vinos más populares en los restaurantes y tiendas de Sudáfrica. El coupage está compuesto por un 74 % de syrah, un 11 % de garnacha, un 8 % de cabernet sauvignon, un 6 % de cinsault y un 1 % de viognier cofermentado. El 80 % de las uvas son cultivadas por el equipo interno. No se utiliza roble nuevo, excepto para el Cabernet Sauvignon, y el resto se cría en barricas neutras. El propietario, Marc Kent, afirma que el vino está en proceso de obtener la certificación ecológica. Según él, la gente subestima la influencia de la cinsault. Suaviza la dureza de las otras variedades y, combinada con la garnacha, crea un vino más aromático. The Chocolate Block es una marca propia de la bodega, que ofrece un vino tinto afrutado, accesible y fácil de maridar, con una textura medianamente corpulenta y una agradable dulzura. 2024-2030

Jancis Robinson

Acerca del vino:

¡Ahora, todo Swartland! Este ensamblaje recorre la historia reciente de la moda del vino tinto. Puro, fresco y magníficamente equilibrado, ya no es tan asequible como antes. Ahora es un vino de lujo, ¡que por cierto hace honor a su nombre! 2025-2030

Vinous

Acerca del vino:

El 2023 The Chocolate Block, sin duda la marca más exitosa de Ciudad del Cabo en términos de cantidad y calidad, es un ensamblaje compuesto por un 70 % de frutos procedentes de la finca (principalmente de Porseleinberg) y un 30 % de viñedos asociados situados en suelos rojizos que proporcionan frutos desde hace 15 a 20 años. Ha madurado durante 12-14 meses en barricas utilizadas al 95 %. Las frutas recolectadas después de las lluvias no se han incluido en el ensamblaje. El 2023 presenta una nariz fresca con aromas de grosella y granada, notas terrosas y un toque de hoja de té. En boca es de cuerpo medio, con frutos rojos crujientes y una agradable acidez, fresca y vibrante, con especias marrones y pimienta negra en el final. Según la etiqueta, la producción total de esta añada asciende a 4043 barricas. Producir una cosecha de esta envergadura con tal nivel de calidad es una auténtica proeza. El Cabo no podría soñar con un mejor embajador. 2024-2034

James Suckling

Acerca del vino:

Este vino es maravillosamente aromático, con seductoras notas de aceituna, mora y pimienta. Es jugoso, de cuerpo medio a fuerte, muy vivo, con taninos finos y un final vivo. 74 % de syrah, 11 % de garnacha, 8 % de cabernet sauvignon, 6 % de cinsault y 1 % de viognier. Ya está delicioso. Para beber ahora mismo.