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Klein Constantia - Vin de Constance 2015 (liquoreux)

Name: Klein Constantia - Vino de Constanza 2015 (dulce)
Brand: Klein Constantia
Rating: 4.8 (13 reviews)

Zone de Constantia|Vino blanco

4.8/5 (13 clientes)

94/100

Robert Parker

98/100

Tim Atkin

imprescindible

prestigio

«Vino legendario»

«En boca muestra un gran equilibrio entre dulzor, alcohol y acidez, y es suave, pero no tan dulce como muchos otros vinos licorosos. ¡Sorprendente! Es delicado, con generosos tonos florales, y realmente delicioso. [...] Este vino captura la esencia del vino de Constanza». (Wine Advocate 2019 - Anthony Mueller) ¡Toda buena bodega debe contar con un vino de Constanza!

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Ámbito

Klein Constantia

Variedad

Vin de Constance

Cosecha

2015

Denominación

Zone de Constantia

Región

Sudáfrica

Cepas

100 % Muscat de Frontignan

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Por parcelas separadas hasta el ensamblaje al final de la crianza.

Cría

3 años en barricas de roble francés y húngaro y acacia francesa, sobre lías, y luego 6 meses en cubas antes del embotellado.

Grado alcohólico

13.97%

Azúcares residuales

172,7 g/l

Ojo

Color brillante y atractivo.

Nariz

Notas de ralladura de lima, miel, frutos secos (nueces)

Boca

Carnoso, rico y cremoso con un final refrescante.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2030+

Maridaje de vinos y platos

Muy goloso, se puede degustar solo o acompañando un postre de cítricos, un bizcocho de chocolate...

Más información en Klein Constantia

Más información en Zone de Constantia

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2019) 94/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

De color dorado pálido, el vino dulce natural Vin de Constance 2015 presenta aromas potentes y precisos de pasas doradas y mermelada de naranja. En boca muestra un gran equilibrio entre dulzor, alcohol y acidez, y es suave, pero no tan dulce como muchos otros vinos licorosos. ¡Sorprendente! Es delicado, con generosos tonos florales, y realmente delicioso. Las uvas se cosecharon tras varias selecciones para elegir las bayas más frescas del inicio de la vendimia con el fin de mantener los niveles de acidez en el vino, mientras que otras bayas se cosecharon más tarde en la temporada para aumentar el dulzor. Este vino captura la esencia del vino de Constanza y ha sido criado en un 50 % en barricas nuevas de roble francés y húngaro y de acacia francesa.

Tim Atkin

Vino puntuado con 98/100

Valoración de los clientes

4.8/5

en 13 opiniones