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Su ataque suave y franco pone de manifiesto toda la potencia de este Gewürztraminer. Los intensos aromas a lichi, frutas exóticas y cítricos se entremezclan tanto en nariz como en boca con notas de especias dulces. ¡Todo el carácter típico de un Gewürztraminer del Rin!
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Ojo
Color amarillo claro, con reflejos verdes
Nariz
Notas intensas de frutas exóticas, cítricos y rosa
Sabor
Ataque suave y franco, vino con tensión, final con notas de lichi y cítricos
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2022
Maridajes de comida y vino
Ideal para acompañar una tabla de quesos, un curry de carne, platos picantes...
Más información en Domaine Schieferkopf
Más información en Palatinat (Pfalz)
Bettane & Desseauve
Bodega con 1* estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
La biodinámica siempre tarda unos años en dar sus frutos, tanto en el enraizamiento como en la vida de los suelos, y Michel Chapoutier lo sabe bien, él que compró esta finca en 2009 junto con unos amigos aficionados a los grandes vinos. Situada en el norte de Alsacia, sobre una veta de pizarra azul, la finca va encontrando poco a poco su lugar. La selección de parcelas propuesta para los rieslings (Burg, Buehl y Fels) empieza a resaltar los sutiles matices de su suelo.
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