Cultivado sobre margas terciarias, el Gewurztraminer destaca por su agradable tensión y sus matices amargos bien definidos, con notas cítricas. Sin embargo, la variedad no pierde su carácter goloso. En nariz destacan claramente bonitas notas de maracuyá, limón confitado y jengibre. ¡Un magnífico Gewurztraminer! Envasado con tapón de rosca.
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Ojo
color dorado pálido con reflejos verdes
Nariz
notas de limón confitado, jengibre, maracuyá y genciana
Paladar
dulzura golosa y vigorizante, bien equilibrada por notas amargas, con toques de ralladura de cítricos
Servir
a 10-12 °C
Beber a partir de
2015
Beber antes
2018
Maridajes de vinos y platos
para degustar con un Munster, un risotto al azafrán, un tajín de cordero con albaricoques, platos especiados...
Bettane & Desseauve
Bodega con 1 estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
La biodinámica siempre tarda unos años en dar sus frutos, tanto en el enraizamiento como en la vida del suelo, y Michel Chapoutier lo sabe bien, él que compró esta finca en 2009 junto con unos amigos amantes de los grandes vinos. Situada en el norte de Alsacia, sobre una veta de pizarra azul, la finca va encontrando poco a poco su lugar. La clasificación por parcelas de los rieslings (Burg, Buehl y Fels) empieza a resaltar los sutiles matices de su suelo.
Valoración de los clientes
1/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de Alain S. Publicado el 16/12/2015
Me ha decepcionado mucho al recibirlo: las botellas tienen tapón de rosca. No parece que se me hubiera informado de ello en el momento de la compra. No da una impresión de gran calidad...
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