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Jean-Baptiste Adam - Pinot Gris Les Natures 2015
Jean-Baptiste Adam - Pinot Gris Les Natures 2015

Jean-Baptiste Adam - Pinot Gris Les Natures 2015

Alsace|Vino blanco|Ecológico
Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5
3.5/5 (4 clientes)

90/100

Wine Enthusiast

«Generosa y apetecible, la jugosa pera domina tanto en nariz como en boca. Los aromas de pera amarilla madura bailan con frescura, con libertad y en plena expresión. En boca es compacto, seco y jugoso. Las notas de pera, absolutamente seductoras, perduran y se alargan.» (Wine Enthusiast 2017)

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Ámbito

Jean-Baptiste Adam

Variedad

Pinot Gris Les Natures

Cosecha

2015

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Pinot Gris

Viticultura

con certificación ecológica

Vendimia

manuales

Vinificación

Prensado neumático. Desfangado estático. Fermentación en barrica grande

Grado alcohólico

13%

Azúcares residuales

17,7 g/l

Ecológico

Sí

Nariz

aromas de jazmín y notas de melocotón blanco

Sabor

Fresco y con cuerpo, con notas de frutas amarillas (mango, nectarina). Final suave, sedoso y muy fresco

Servir

a 8-10 °C

Beber a partir de

2018

Beber antes

2021

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Se puede disfrutar con un asado de cerdo, aves, riñones de ternera, una sartén de setas...

Más información en Jean-Baptiste Adam

Más información en Alsace

Decantador

Decanter

Finca valorada Recomendada

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía de 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Situada en Ammerschwihr, un importante pueblo vinícola al noroeste de Colmar, esta bodega celebró su cuarto centenario en 2014. Sus bodegas del siglo XVII albergan antiguas barricas de roble que aún se utilizan. Combina una estructura comercial con una finca explotada según los principios de la biodinámica.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2017) 90/100

Bodega valorada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Acerca del vino:

Generosa y apetecible, la jugosa pera domina tanto en nariz como en boca. Los aromas de pera amarilla madura se entremezclan con frescura, con libertad y en plena expresión. En boca es compacto, seco y jugoso. Las notas de pera, absolutamente seductoras, perduran y se alargan.
James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2019) Recomendada

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