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Albert Mann - Pinot Gris 2016

Albert Mann - Pinot Gris 2016

Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5
3.7/5 (3 clientes)

14/20

Bettane & Desseauve

Su equilibrio en boca es ejemplar: la armonía de los sabores florales, combinados con una acidez refrescante, lo convierten en un magnífico Pinot Gris para maridar con la gastronomía. Acompañado de una ballotine de ave con avellanas o de flor de alcaparras y reducción de lima, este vino revelará todo su potencial. - Envase con tapón de rosca -

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Sitio web calificado
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-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Albert Mann

Variedad

Pinot Gris

Cosecha

2016

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Pinot Gris

Tierra

Kientzheim y Wettolsheim, suelo calcáreo y margoso-calcáreo

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación en depósitos de acero inoxidable, levaduras autóctonas

Crianza

Sobre lías

Grado alcohólico

13.5%

Ecológico

Sí

Ojo

Color amarillo claro con algunos reflejos verdes

Nariz

Flor de saúco, flor de tilo, melisa y manzana Gravensteiner

Sabor

Buen equilibrio, armonioso y seco, con una acidez refrescante y un toque especiado (regaliz, zan)

Servir

A 12°C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2019

Beber antes

2021

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para degustar con una ballotina de ave con avellanas, piccata de ternera con calabacines, flor de alcaparras y reducción de lima.

Más información en Albert Mann

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2019) 14/20 (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2024) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Jacky Barthelmé lo resume sin rodeos: «Estamos muy contentos con 2021 porque fue una añada de viticultores. Los que estuvieron en los viñedos consiguieron uva. No se hizo solo. » Y hay que reconocer que la cata de la gama le da la razón: unos pinot noir tan acertados como siempre, unos riesling de gran belleza e incluso unos pinot gris que presentan un equilibrio más seco que en el pasado, lo cual no puede sino encantarnos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Finca calificada (guía 2024) con 3* estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

La bodega, fruto de la unión de las familias Mann y Barthelmé —dos grandes linajes de viticultores desde el siglo XVII—, elabora vinos de altísima calidad, emblema de lo mejor que Alsacia puede ofrecer. Maurice, un biodinámico inspirado y, en sus ratos libres, zahorí, ha sabido aportar pureza a los vinos gracias a un trabajo meticuloso en el viñedo. Jacky y su hijo Antoine poseen un sentido muy agudo de la vinificación, tanto para los blancos como para los tintos. El equilibrio de los vinos, su facilidad para ser degustados y su profundidad los convierten en referentes para todos los aficionados. Sus cuatro tintos se sitúan en la cima de la producción alsaciana y se encuentran entre los mejores de Francia. Este éxito los convierte ahora en vinos escasos.
James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

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