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Domaine Barmès-Buecher - Alsacia Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler 2022

Domaine Barmès-Buecher - Alsace Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler 2022

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

98/100

James Suckling

95/100

RVF

Gewürztraminer
frescura
tajín de pollo con berenjenas

«La magnificencia de su terruño»

«A pesar de la riqueza y la extravagancia floral de la variedad Gewürztraminer y de una añada cálida y seca, este vino presenta una frescura fabulosa y una estructura estrictamente lineal en boca, de cuerpo medio. A continuación, se aprecia la extraordinaria interacción entre el sabor turco y la mineralidad en un final muy largo.» (James Suckling, 2024)

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Campo

Domaine Barmès-Buecher

Variedad

Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler

Cosecha

2022

Denominación

Alsace Grand Cru

Región

Alsacia

Cepas

100% Gewurztraminer

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos del Oligoceno y arenas graníticas con dos tipos de mica

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Elaboración tradicional con levadura autóctona

Cría

16 meses, de los cuales 10 sobre lías totales y 6 sobre lías finas

Grado alcohólico

14.5%

Azúcares residuales

11,6 g/l

Biografía

Nariz

Rosa confitada, menta, fresa silvestre, abeto

Paladar

Fresca, elegante y refinada

Servir

Entre 12 et 14°C

Beber antes

2031

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar ternera con miel y cítricos, un tajín de cerdo con ciruelas pasas, cerdo al caramelo...

Más información en Domaine Barmès-Buecher

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2020) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Maxime Barmès y su hermana Sophie se encargan ahora de la finca, con su madre Geneviève siempre presente. Un viñedo de casi 19 hectáreas, cultivado desde hace más de una década según los preceptos de la biodinámica y con prácticas cada vez más avanzadas (ovejas y colmenas en algunos viñedos, plantaciones de árboles…). A lo largo de las añadas, los vinos parecen ganar en tensión y en carácter seco, algo de lo que no podemos sino alegrarnos. Los grandes éxitos de la finca son, sin duda, los pinot noir y los riesling, año tras año. La finca acaba de sacar al mercado un pinot noir de viñas viejas de 2009, procedente del grand cru Hengst, pero que aún no puede reivindicarlo como tal, un vino que en su momento fue elaborado por François Barmès, dos años antes de su trágico accidente.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2021) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Fundada en 1985 por Geneviève Buecher y François Barmès, ambos herederos de familias de viticultores y propietarios que se remontan al siglo XVII, esta finca se encuentra a 5 km al suroeste de Colmar. Gestionada desde 1998 según los principios de la biodinámica (certificación en 2001), cuenta hoy con 7 terruños, 3 de ellos grands crus. Tras el fallecimiento de su padre en 2011, los dos hijos de la pareja fundadora, Sophie y Maxime (en la bodega), se incorporaron a la explotación.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2025) 95/100

Bodega calificada (guía 2021) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Acerca del vino:

Un Gewürztraminer Steingrubler extraordinario, marcado por la fuerza del terruño, con notas predominantes de piedra pómez y un final especiado y vigoroso.

Sobre el bodega :

Maxime Barmès, con el apoyo en la bodega de su madre Geneviève y su hermana Sophie, consolida y continúa el trabajo iniciado hace casi treinta años para mantener la calidad de los vinos al más alto nivel. Un trabajo riguroso en el viñedo, siguiendo los principios de la biodinámica, y un buen seguimiento en bodega hacen de esta bodega una de las más prestigiosas de la región. Las últimas añadas son ejemplares: los vinos han ganado en precisión y los grands crus se sitúan en el selecto círculo de los grandes vinos, con una evolución excepcional al aire, capaces de mejorar a lo largo de varios días.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 98/100

Acerca del vino:

A pesar de la riqueza y la extravagancia floral de la variedad Gewürztraminer y de una añada cálida y seca, este vino presenta una fabulosa frescura y una estructura estrictamente lineal en boca, de cuerpo medio. A continuación, surge la extraordinaria interacción entre el deleite turco y la mineralidad en un final muy largo. Procedente de una parcela de 0,3 hectáreas de viñedos plantados en la década de 1970 sobre un suelo de arenisca roja, granito, algo de caliza y arcilla. Para beber ahora o para guardar.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Jean-Michel P. Publicado el 3 de enero de 2025

Un Gewurz excelente, con una buena intensidad, aunque para mi gusto tiene un toque demasiado marcado a rosa y lichi. Sin embargo, el equilibrio en boca es magnífico.

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