Domaine Barmès-Buecher

Geneviève y François optaron por un cultivo biodinámico de la viña, defendiendo una agricultura en armonía con la naturaleza, los seres vivos y los ciclos naturales. En 1998, las 15 hectáreas de la finca Barmès-Buecher se convirtieron al cultivo biodinámico y obtuvieron la certificación a partir de 2001. Este modo de cultivo permite estar más cerca de los terruños y comprender mejor el entorno que rodea a la viña y a su viticultor.

La finca Barmès-Buecher se extiende ahora sobre 17 hectáreas donde crecen las diferentes variedades de uva alsacianas: Pinot Noir, Riesling, Sylvaner, Gewurztraminer, Muscat Ottonel, Pinot Blanc, Pinot Gris y Auxerrois.

El viñedo de la finca Barmès-Buecher se compone de 7 terruños, entre los que se encuentran 3 grands crus: Hengst, Pfersigberg y Steingruber.