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Domaine Bott-Geyl - Alsace Riesling Schoenenbourg Grand Cru 2020
Domaine Bott-Geyl - Riesling de Alsacia Schoenenbourg Grand Cru 2020

Domaine Bott-Geyl - Alsace Riesling Schoenenbourg Grand Cru 2020

Alsace Grand Cru Schoenenbourg|Vino blanco|Ecológico
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2017 / 4 clientes)

97/100

Vinous

96/100

RVF

96/100

Yves Beck

93/100

James Suckling

riesling
para enterrar
pescado
gran cosecha
biodinámica

«"¡Magnífico!" (Yves Beck)»

«Muy aromático, el Schoenenbourg presenta un volumen impresionante: a pesar de su potencia contenida, mantiene una textura ligera y suave, con un final especialmente goloso.» (Guía RVF 2025)

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Ámbito

Domaine Bott-Geyl

Variedad

Riesling Grand Cru Schoenenbourg

Cosecha

2020

Denominación

Alsace Grand Cru Schoenenbourg

Región

Alsacia

Cepas

100% Riesling

Tierra

Suelos de margas multicolores del Keuper recubiertos de finas capas de arenisca de los Vosgos y de Muschelkalk, en el municipio de Riquewihr

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales, en cajas de 40 kg con clasificación

Vinificación

Prensado de uvas enteras durante 9 horas, decantación estática de los mostos durante 12 horas y fermentación alcohólica a temperatura controlada con levaduras autóctonas durante 6 meses.

Crianza

Sobre lías finas hasta principios de septiembre

Grado alcohólico

13%

Azúcares residuales

11 g/l

Ecológico

Sí

Ojo

Color amarillo, limpio y brillante

Nariz

Complejo, con notas minerales y de cítricos confitados

Sabor

Amplio, austero y suave, con bonitos toques minerales amargos; final salino y tánico

Servir

En jarra, a 10-12 °C

Beber antes

2040+

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar con gravlax de salmón, dorada a los cítricos, langostas y bogavantes a la plancha, rape al azafrán...

Más información en Domaine Bott-Geyl

Más información en Alsace

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2025) 96/100

Bodega calificada (guía 2023) 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Acerca del vino:

Muy aromático, el Schoenenbourg presenta un volumen impresionante: a pesar de su potencia contenida, mantiene una textura ligera y suave, con un final especialmente goloso.

Sobre el bodega :

El perfeccionista Jean-Christophe Bott es uno de los grandes viticultores alsacianos. Se dedica con esmero a un trabajo riguroso tanto en la bodega como en el viñedo, cultivado según los principios de la biodinámica. Aunque en sus inicios, en 1953, solo contaba con 4 hectáreas, la finca posee hoy 15, repartidas en siete municipios. Los vinos son amplios y suaves, con una riqueza bien controlada y sin la más mínima pesadez, sobre todo en los pinot gris, que hay que redescubrir sin falta. Cada cuvée posee a la vez potencia y persistencia en boca, dos cualidades que conducen a la plenitud. Para rematar, la finca pone a la venta añadas con cierta antigüedad y, desde hace poco, alquila casas rurales.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega valorada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2025) 97/100

Acerca del vino:

El Riesling Schoenenbourg Grand Cru 2020, cosechado a media ladera, procede de viñedos de entre 30 y 60 años, arraigados en suelos margosos y gipsosos. Su aroma terroso y mineral se ve realzado por la vivacidad del limón. Es absolutamente concentrado y profundo, sin dejar de ser ligero, lineal y sereno. Se trata de un Riesling elegante, fino, cristalino, pero magníficamente untuoso. (Muy seco)
James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 93/100

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Acerca del vino:

Atractivos aromas a cítricos especiados, melocotones maduros, estragón seco, lavanda y jazmín, con una mineralidad pedregosa. De cuerpo medio a pleno, compacto y con textura en boca, con una textura cremosa y notas florales y de melocotón. Final sabroso. Elaborado con uvas procedentes de la agricultura ecológica. Para beber ahora o para guardar.
Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2024) 96/100

Acerca del vino:

Sutil y, sin embargo, intenso, el bouquet del Schoenenbourg 2020 revela notas de frutas de hueso, anís, pan recién horneado, hojaldre, piedra de encendedor y flores blancas. Y como este no es un concurso para enumerar el mayor número posible de aromas, ¡me detengo aquí! El ataque establece de inmediato el vínculo entre frescura y madurez, entre el carácter incisivo de la estructura y la delicadeza del cuerpo. El vino resulta imponente tanto por su energía como por su plenitud. Un vino atractivo, convincente, que invita (a la felicidad) e incluso refrescante. ¡Magnífico! 2028-2054

PRECIO DEL INMUEBLE

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