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Domaine Bott-Geyl - Alsacia Riesling Schoenenbourg Grand Cru 2020

Domaine Bott-Geyl - Alsace Riesling Schoenenbourg Grand Cru 2020

97/100

Vinous

96/100

RVF

96/100

Yves Beck

93/100

James Suckling

riesling
para almacenar
pescado
gran vino

«¡Magnífico!» (Yves Beck)

«Muy aromático, Schoenenbourg presenta un volumen impresionante: con toda su potencia contenida, sigue siendo ligero y suave en su textura, dotado de un final particularmente goloso». (Guía RVF 2025)

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Ámbito

Domaine Bott-Geyl

Variedad

Riesling Grand Cru Schoenenbourg

Cosecha

2020

Denominación

Alsace Grand Cru Schoenenbourg

Región

Alsacia

Cepas

100% Riesling

Tierra

Suelos de margas multicolores del Keuper cubiertos por finas capas de arenisca de los Vosgos y Muschelkalk, en el municipio de Riquewihr.

Viticultura

Certificado como ecológico y biodinámico

Vendimia

Manuales en cajas de 40 kg con clasificación

Vinificación

Prensado de uvas enteras durante 9 horas, decantación estática de los mostos durante 12 horas, fermentación alcohólica a temperatura controlada con levaduras autóctonas durante 6 meses.

Cría

Sobre lías finas hasta principios de septiembre.

Grado alcohólico

13%

Azúcares residuales

11 g/l

Biografía

Sí.

Ojo

Color amarillo, límpido y brillante.

Nariz

Complejo, con notas minerales y cítricos confitados.

Boca

Amplio, austero y suave con agradables notas minerales amargas, final salino y tánico.

Servir

En jarra a 10-12 °C.

Beber antes

2040+

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con salmón gravlax, dorada con cítricos, langosta y bogavante a la plancha, rape al azafrán...

Más información en Domaine Bott-Geyl

Más información en Alsace

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2025) 96/100

Domaine noté (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).

Acerca del vino:

Muy aromático, Schoenenbourg presenta un volumen impresionante: con toda su potencia contenida, sigue siendo ligero y suave en su textura, dotado de un final particularmente goloso.

Sobre el bodega :

El perfeccionista Jean-Christophe Bott es uno de los grandes viticultores alsacianos. Se dedica con rigor tanto a la bodega como al viñedo, cultivado de forma biodinámica. Si en 1953, cuando se fundó, solo contaba con 4 hectáreas, hoy la finca posee 15, repartidas en siete municipios. Los vinos son amplios y suaves, con una riqueza bien controlada, sin la menor pesadez, especialmente en los pinots gris, que hay que redescubrir sin falta. Cada cuvée posee a la vez potencia y persistencia en boca, dos cualidades que conducen a la plenitud. Para coronarlo todo, la finca ofrece a la venta añadas con un poco de edad y, desde hace poco, alquila casas rurales.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2020) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2025) 97/100

Acerca del vino:

El Riesling Schoenenbourg Grand Cru 2020, cosechado en la mitad de la ladera, procede de viñedos de entre 30 y 60 años, arraigados en suelos margosos y yesosos. Su nariz polvorienta y mineral está animada por la vivacidad del limón. Es absolutamente concentrado y profundo, sin dejar de ser ligero, lineal y sereno. Es un Riesling elegante, fino, cristalino, pero magníficamente untuoso. (Muy seco)

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 93/100

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Acerca del vino:

Atractivos aromas a cítricos especiados, melocotones maduros, estragón seco, lavanda y jazmín, con un toque mineral. De cuerpo medio a fuerte, compacto y con textura en boca, cremoso y con notas florales y de melocotón. Final sabroso. Elaborado con uvas procedentes de la agricultura ecológica. Para beber o guardar.

Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2024) 96/100

Acerca del vino:

Sutil pero intenso, el bouquet del Schoenenbourg 2020 revela notas de frutas de hueso, anís, pan fresco, hojaldre, piedra de fuego y flores blancas. Y como no se trata de un concurso para enumerar el mayor número posible de aromas, ¡me detengo aquí! El ataque crea inmediatamente el vínculo entre frescura y madurez, entre el carácter incisivo de la estructura y la delicadeza del cuerpo. El vino es imponente tanto por su energía como por su plenitud. Un vino atractivo, convincente, estimulante (de felicidad) e incluso refrescante. ¡Magnífico! 2028-2054

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PRECIO DE LA PROPIEDAD

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