Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Grand Cru Kessler Élément Feu 2020
95/100
RVF
94/100
Vinous
«Con gran discreción y sutileza, el Riesling Kessler nos ofrece una experiencia única, que combina la amplitud de las arcillas con el carácter vibrante y salino de las areniscas. Aunque ya es muy expresivo, es capaz de desafiar el paso del tiempo.» (Guía RVF 2023)
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Nariz
Con sutiles notas de hierbas secas y piedra
Sabor
Muy aromático, con notas de limones amarillos y verdes; final con notas de cáscara de cítricos
Servir
Entre 13 et 15°C
Beber antes
2035
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar el lucioperca, una mantequilla de almendras tostadas, una mousseline de calabacín...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2023) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Una finca emblemática de Bergholtz desde hace ya dos generaciones. Las 18 hectáreas cultivadas según los principios de la biodinámica son fruto de la unión de Jean Dirler y Ludivine Cadé. Dentro de la gama, los magníficos terruños de Saering, Kitterlé, Kessler y, sobre todo, Spiegel tienen un gran potencial de guarda que permitirá que los ligeros azúcares residuales se integren perfectamente.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2023) 95/100
Finca calificada (guía 2025) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Acerca del vino:
Con gran discreción y sutileza, el Riesling Kessler nos ofrece una sinfonía única, que combina la amplitud de las arcillas con el carácter vibrante y salino de las areniscas. Aunque ya es muy expresivo, es capaz de desafiar el paso del tiempo.
Sobre el bodega :
Jean Dirler y su esposa Ludivine, viticultores sensibles y experimentados, dirigen con maestría esta finca fundada en 1871, que se ha transmitido de padres a hijos durante cinco generaciones y que se cultiva según los principios de la biodinámica desde 1998. Sea cual sea la variedad de uva, la precisión de los vinos, su densidad y madurez nunca han alcanzado un nivel tan alto: una impresionante gama de grandes vinos blancos secos culmina con las magníficas expresiones de los grands crus Spiegel, Saering, Kessler y Kitterlé, que hay que descubrir sin falta y que ahora reciben su nombre según los cuatro elementos (fuego, aire, tierra y agua). Esta bodega ofrece una acogida extraordinaria y muchos de sus vinos están disponibles en añadas más antiguas. La excepcional calidad de toda la gama en las últimas añadas permite este año la obtención de la tercera estrella.
Vinous
Vino calificado (guía 2023) 94/100
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Acerca del vino:
Ludivine Hell-Cadé y Jean Dirler no solo se han casado, sino que también han unido sus respectivas parcelas del Grand Cru Kessler. Procedente de este paraje protegido, el Riesling Kessler Grand Cru 2020 presenta una sutil nariz a piedra y hierbas secas. Tiene un sabor magnífico y un equilibrio maravillosamente matizado entre notas de limón y lima, realmente apetecible. El final es un concierto de cáscaras de cítricos maduros y ácidos. Encantador, persistente, muy aromático y seco hasta la médula. (Seco hasta la médula)
James Suckling
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
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