Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Grand Cru Kessler Élément Feu 2020
95/100
RVF
94/100
Vinous
«Con toda su sutileza y delicadeza, el riesling Kessler hace sonar una música singular, combinando la amplitud de las arcillas con el grano vibrante y salino de las areniscas. Ya muy expresivo, es capaz de desafiar al tiempo». (Guía RVF 2023)
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Nariz
Sutil aroma a hierbas secas y piedra
Boca
Muy aromático, con notas de limón amarillo y verde, y un final de cáscara de cítricos.
Servir
Entre 13 et 15°C
Beber antes
2035
Maridaje de vinos y platos
Ideal con lucioperca, mantequilla de almendras tostadas, mousseline de calabacín...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2023) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Emblemática finca de Bergholtz desde hace ya dos generaciones. Las 18 hectáreas cultivadas en biodinámica son fruto de la unión de Jean Dirler y Ludivine Cadé. Dentro de la gama, los magníficos terruños de Saering, Kitterlé, Kessler y, sobre todo, Spiegel tienen un gran potencial de guarda que permitirá que los ligeros azúcares residuales se fundan.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2023) 95/100
Domaine noté (guía 2025) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Acerca del vino:
Con toda su sutileza y delicadeza, el riesling Kessler hace sonar una música singular, combinando la amplitud de las arcillas con el grano vibrante y salino de las areniscas. Ya muy expresivo, es capaz de desafiar al tiempo.
Sobre el bodega :
Jean Dirler y su esposa Ludivine, viticultores sensibles y experimentados, dirigen con mano firme esta finca fundada en 1871, transmitida de padres a hijos desde hace cinco generaciones y dedicada a la agricultura biodinámica desde 1998. Sea cual sea la variedad de uva, la precisión de los vinos, su densidad y madurez nunca han sido tan perfectas: una impresionante gama de grandes vinos blancos secos culmina con las magníficas expresiones de los grands crus Spiegel, Saering, Kessler y Kitterlé, que hay que descubrir sin falta y que ahora reciben el nombre de los cuatro elementos (fuego, aire, tierra y agua). Esta bodega ofrece una acogida extraordinaria y muchos de sus vinos están disponibles en añadas más antiguas. La excepcional calidad de toda la gama en las últimas añadas le ha valido este año la tercera estrella.
Vinous
Vino calificado (guía 2023) 94/100
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
Acerca del vino:
Ludivine Hell-Cadé y Jean Dirler no solo se casaron, sino que también unieron sus respectivas parcelas del Kessler Grand Cru. Procedente de este lugar protegido, el Riesling Kessler Grand Cru 2020 presenta una sutil nariz de piedra y hierbas secas. Tiene un sabor agradable y un equilibrio magníficamente matizado de notas de limón y lima, muy apetecible. El final es un concierto de cáscaras de cítricos maduros y ácidos. Encantador, duradero, muy aromático y seco hasta la médula. (Seco hasta la médula)
James Suckling
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
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