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Léon Boesch - Pinot Gris L'Enchanteur 2018

Name: Léon Boesch - Pinot Gris L'Enchanteur 2018
Brand: Finca Léon Boesch
Rating: 3.4 (14 reviews)

Alsace|Vino blanco|Biografía

3.4/5 (14 clientes)

3*Coup de Coeur

Hachette

(Notas de la cosecha de 2017)

pinot gris

suave

foie gras

«¡Una maravilla!»

L'Enchanteur tiene algo mágico, con su torbellino de aromas a sotobosque, tostados y fruta confitada. En boca es vivo y franco, y seduce de inmediato. El vino parece ingrávido; la armonía entre la dulzura y la acidez es perfecta.

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Ámbito

Domaine Léon Boesch

Variedad

L'Enchanteur

Cosecha

2018

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Pinot Gris

Tierra

Arenisca ligeramente calcárea

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado prolongado con uvas enteras, ligero desfangado, fermentación en barricas grandes con levaduras autóctonas

Crianza

En barrica, sobre lías totales

Grado alcohólico

14.8%

Azúcares residuales

50,4 g/l

Biografía

Sí

Ojo

Vestido con reflejos dorados

Nariz

Aromas de repostería, membrillo, albaricoque y miel de flores

Sabor

Cremosa y con un equilibrio perfecto entre dulzura y frescura

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2026

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar un roquefort o un foie gras, un postre ácido...

Más información en Domaine Léon Boesch

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2024) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Tras regresar a la finca en 1999, Matthieu Boesch no tardó en dar el salto a la agricultura ecológica y biodinámica, obteniendo las certificaciones correspondientes ya en 2006. Sin embargo, unas prácticas ejemplares son una cosa, pero se necesitaba más tiempo para que los vinos encontraran su equilibrio en la copa, para que el plus de acidez y tensión se complementaran en el tiempo. Desde hace dos añadas, creemos que ya es así. ¡Buenas noticias!

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2020) 3* «Coup de Coeur» (añada 2017) (Vino excepcional)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Fervientes defensores de la biodinámica desde hace más de diez años, Matthieu y su esposa Marie representan a la undécima generación de la finca Léon Boesch, en el corazón del Valle Noble. Aquí, el grand cru Zinnkoepflé se dedica ahora al gewurztraminer, con el objetivo de convertirlo en una referencia de estilo seco y con cuerpo. La finca practica la agricultura biodinámica desde el año 2000, y la bodega inaugurada en Westhalten en 2010 es un modelo bioclimático. Los vinos poseen profundidad y expresan a la perfección los terruños de la zona.

Valoración de los clientes

3.4/5

en 14 opiniones