Léon Boesch - Alsace Grand Cru Gewurztraminer Zinnkoepflé 2019
92/100
RVF
«Un gran vino con carácter y gran potencial».
«El Gewurztraminer se ve fácilmente dominado por la fuerza del terruño de Zinnkoepflé: un vino aún inmaduro, que posee muchas reservas». (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2022 - RVF). Este prestigioso terruño debe su nombre, «Tête au Soleil» (Cabeza al sol), a su exposición al sur. La vid crece hasta los 430 metros de altitud en un terruño de caliza conchífera. El Gewurztraminer es el rey de esta empinada ladera y ofrece aquí un vino majestuoso con notas orientales de especias, anís estrellado y pimienta finamente mentolada. En boca combina potencia, finura y longitud.
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Nariz
Una nariz delicada que necesita un poco de tiempo para desplegar sus aromas de melocotón amarillo, albaricoque, malvavisco y piedra mojada.
Boca
Ataque amplio, estructura envolvente atravesada por una acidez cítrica, elegantes notas amargas acompañadas de frutas y especias, que nos transportan a Oriente.
Servir
Decantar a 8-10°C
Beber antes
2029
Maridaje
Realza el sabor de una langosta a la plancha, un tartar de vieiras, quesos de pasta blanda...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Matthieu Boesch regresó a la propiedad en 1999 y no tardó en dar el salto a la viticultura ecológica y biodinámica, obteniendo la certificación en 2006. Sin embargo, mientras que las prácticas virtuosas son una cosa, se necesitó más tiempo para que los vinos encontraran su equilibrio en la copa, para que la acidez extra y la tensión trabajaran juntas para la longitud. En las dos últimas añadas, hemos comprobado que así es. Y eso son buenas noticias.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2022) 92/100
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
El Gewurztraminer se ve fácilmente dominado por la fuerza del terruño de Zinnkoepflé: un vino aún inmaduro, que posee muchas reservas.
Sobre el bodega :
Fervientes defensores de la viticultura biodinámica desde hace más de diez años, Matthieu y su esposa Marie representan la undécima generación de la propiedad Léon Boesch, en el corazón del Vallée Noble. Aquí, el grand cru Zinnkoepflé se dedica ahora al gewurztraminer, para establecerlo como referencia en un estilo seco y con cuerpo. La finca trabaja de forma biodinámica desde el año 2000, y la bodega inaugurada en Westhalten en 2010 es un modelo bioclimático. Los vinos tienen profundidad y expresan al máximo los terruños de la zona.
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