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Léon Boesch
Léon Boesch - Alsace Grand Cru Gewurztraminer Zinnkoepflé 2019
Léon Boesch - Alsacia Grand Cru Gewürztraminer Zinnkoepflé 2019

Léon Boesch - Alsace Grand Cru Gewurztraminer Zinnkoepflé 2019

Alsace Grand Cru|Vino blanco|Ecológico

92/100

RVF

Gewürztraminer
potencial

«Un gran vino con carácter y un gran potencial»

«El Gewurztraminer se ve fácilmente dominado por la fuerza del terruño del Zinnkoepflé: un vino aún inmaduro, que posee muchas reservas.» (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2022 - RVF). Este prestigioso terruño debe su nombre, «Cabeza al Sol», a su orientación sur. La vid prospera aquí hasta los 430 metros de altitud sobre un terruño de caliza con conchas. El Gewurztraminer es el rey de esta ladera empinada y ofrece aquí un vino majestuoso con notas orientales de especias, anís estrellado y pimienta con un sutil toque mentolado. En boca combina potencia, finura y persistencia.

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Léon Boesch

Variedad

Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé

Cosecha

2019

Denominación

Alsace Grand Cru

Región

Alsacia

Cepas

100% Gewurztraminer

Tierra

Suelos calcáreos y areniscosos

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado prolongado con uvas enteras, fermentación en barricas tradicionales con levaduras autóctonas

Crianza

En barrica (la misma que se utilizó para la fermentación) sobre lías totales

Ecológico

Sí

Nariz

Una nariz muy delicada que necesita un poco de tiempo para desplegar sus aromas de melocotón amarillo, albaricoque, malvavisco y piedra mojada

Sabor

Ataque amplio, estructura envolvente atravesada por una acidez cítrica; notas amargas elegantes acompañadas de frutas y especias, que nos transportan a Oriente.

Servir

En jarra, a 8-10 °C

Beber antes

2029

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Acompañará a la perfección una langosta a la plancha, un tartar de vieiras, quesos de pasta florida...

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2024) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Al regresar a la finca en 1999, Matthieu Boesch no tardó en dar el salto a la agricultura ecológica y biodinámica, obteniendo las certificaciones correspondientes ya en 2006. Sin embargo, unas prácticas ejemplares son una cosa, pero se necesitaba más tiempo para que los vinos encontraran su equilibrio en la copa, para que el plus de acidez y tensión se complementaran en el final de boca. Desde hace dos añadas, creemos que ya es así. ¡Buenas noticias!
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2022) 92/100

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

El Gewurztraminer se ve fácilmente dominado por la fuerza del terruño del Zinnkoepflé: un vino aún inmaduro, que tiene mucho potencial.

Sobre el bodega :

Matthieu y su esposa Marie, fervientes defensores de la biodinámica desde hace más de diez años, representan la undécima generación de la finca Léon Boesch, situada en el corazón del Valle Noble. Aquí, el grand cru Zinnkoepflé se dedica ahora exclusivamente al gewurztraminer, con el objetivo de convertirlo en una referencia de estilo seco y con cuerpo. La finca practica la agricultura biodinámica desde el año 2000, y la bodega inaugurada en Westhalten en 2010 es un modelo bioclimático. Los vinos tienen profundidad y expresan a la perfección los terruños de la zona.

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