Domaie Léon Boesch - Alsace Riesling Breitenberg 2021
93/100
RVF
«¡El Riesling, variedad emblemática del norte del valle del Rin, alcanza aquí su máxima expresión!».
La cosecha de 2021 revela un Riesling mantecoso, con aromas de pan tostado y brioche. La crianza se percibe en boca con deliciosas notas de vainilla y tarta de limón. ¡Un blanco ideal para acompañar un pavo con castañas!
¡Compre sus vinos Léon Boesch al mejor precio en venta privada!
desde 99 € en tu primer pedido
Ojo
Color amarillo dorado claro, límpido y brillante.
Nariz
Aromas de crianza: pan tostado, brioche, mantequilla, vainilla, uvas, tarta de limón merengada, hierbas frescas, salvia y romero.
Boca
Potente desde el primer sorbo, con una acidez marcada, suave, complejo y persistente.
Servir
En jarra, entre 8 y 10 °C.
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Acompañante ideal de aves y otras carnes blancas, combina fácilmente con el tradicional pavo con castañas de Navidad, con un salteado de cerdo ibérico al wok sobre una cama de verduras crujientes...
Bettane & Desseauve
Dominio calificado (guía 2024) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Tras regresar a la finca en 1999, Matthieu Boesch no tardó en dar el salto a la agricultura ecológica y biodinámica, obteniendo las certificaciones en 2006. Sin embargo, las prácticas virtuosas son una cosa, pero se necesitaba más tiempo para que los vinos encontraran su equilibrio en la copa, para que el exceso de acidez y tensión se complementaran en el sentido de la longitud. Desde hace dos añadas, creemos que ya es así. ¡Buenas noticias!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2023) 93/100 (Añada 2020)
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Matthieu y su esposa Marie, fervientes defensores de la biodinámica desde hace más de diez años, representan la undécima generación de la finca Léon Boesch, situada en el corazón del Valle Noble. Aquí, el gran vino Zinnkoepflé se dedica ahora al gewurztraminer, con el fin de convertirlo en una referencia en cuanto a estilo seco y con cuerpo. La finca trabaja en agricultura biodinámica desde el año 2000, y la bodega inaugurada en Westhalten en 2010 es un modelo bioclimático. Los vinos tienen profundidad y expresan lo mejor de los terruños de la zona.
Descubra otros vinos de la bodega
