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Alsace
Léon Boesch
Léon Boesch - Muscat L'Amandier 2014
Léon Boesch - Muscat L'Amandier 2014

Léon Boesch - Muscat L'Amandier 2014

Alsace|Vino blanco|Ecológico
Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5
3.7/5 (9 clientes)
Esta cosecha de L'Amandier despliega una nariz literalmente explosiva, con aromas de grosella negra, flores, especias y uva fresca. En boca es franco, con una acidez cítrica que le aporta un final largo, ideal para el aperitivo o para acompañar, por ejemplo, platos exóticos…

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Léon Boesch

Variedad

Muscat L'Amandier

Cosecha

2014

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Muscat

Tierra

suelos calcáreos y areniscosos

Viticultura

certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

manuales

Vinificación

Prensado prolongado de uvas enteras, ligero desfangado, fermentación en barrica tradicional con levaduras autóctonas

Crianza

en barrica (la misma que se utiliza para la fermentación), sobre lías

Grado alcohólico

13.3%

Azúcares residuales

1 g/l

Ecológico

Sí

Nariz

explosivo, con aromas a uva blanca, flores, limón y jengibre

Sabor

sobrio y elegante. Final con notas de pomelo y flor de grosella negra

Servir

a 8-10 °C

Beber a partir de

2015

Beber antes

2019

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Perfecto como aperitivo, para acompañar platos exóticos, una langosta, el complemento imprescindible de los espárragos...

Más información en Domaine Léon Boesch

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2024) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Al regresar a la finca en 1999, Matthieu Boesch no tardó en dar el salto a la agricultura ecológica y biodinámica, obteniendo las certificaciones correspondientes ya en 2006. Sin embargo, unas prácticas ejemplares son una cosa, pero se necesitaba más tiempo para que los vinos encontraran su equilibrio en la copa, para que el plus de acidez y tensión se complementaran en el final de boca. Desde hace dos añadas, creemos que ya es así. ¡Buenas noticias!
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Matthieu y su esposa Marie, fervientes defensores de la biodinámica desde hace más de diez años, representan la undécima generación de la finca Léon Boesch, situada en el corazón del Valle Noble. Aquí, el grand cru Zinnkoepflé se dedica ahora exclusivamente al gewurztraminer, con el objetivo de convertirlo en una referencia de estilo seco y con cuerpo. La finca practica la agricultura biodinámica desde el año 2000, y la bodega inaugurada en Westhalten en 2010 es un modelo bioclimático. Los vinos tienen profundidad y expresan a la perfección los terruños de la zona.

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