Louis Sipp - Riesling Kirchberg de Ribeauvillé Grand Cru 2016
93/100
Robert Parker
16/20
RVF
El terruño del Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé aporta a este Riesling profundidad y pureza. En boca es con cuerpo, exuberante y especiado, con aromas a hierbas frescas y piedra. El final, preciso y tenso, ofrece una sabrosa persistencia. ¡Una botella de gran calidad!
¡Compra tus vinos Louis Sipp al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Nariz
Sobre la fruta
Sabor
Limpio y firme, con notas minerales
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2030+
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar mariscos y crustáceos, pescados en salsa y carnes blancas
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2020) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Étienne Sipp dirige esta importante finca de 40 hectáreas situada en las laderas que rodean Ribeauvillé, donde se encuentran, entre otros, los grands crus Kirchberg y Osterberg. Las mejores botellas aquí son, evidentemente, los rieslings; los terruños del ban de Ribeauvillé se adaptan maravillosamente a esta variedad, especialmente en las añadas de 2013, 2014 o 2017, vinos que envejecen a la perfección durante varias décadas, tal y como demuestra la finca al descorchar viejas botellas de los años 70, teniendo en cuenta que, en aquella época, la viticultura distaba mucho de cumplir con los cánones ecológicos actuales (hoy en día, la finca cuenta con certificación ecológica). En la gama básica, los vinos expresan bien el carácter salino, tal y como pronto exigirán las futuras denominaciones municipales.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado 93/100 (Vintage 2015) (Vino formidable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino con una puntuación de 16/20 (añada 2015) (Muy buen vino)
Bodega valorada (guía 2021) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Apasionado por sus terruños, Étienne Sipp explota de forma ecológica un extenso viñedo que incluye dos magníficos grands crus: el Kirchberg de Ribeauvillé y el Osterberg, vinificados con vistas a su conservación y siempre de gran pureza. El trabajo por parcelas que lleva realizando desde hace unos años es muy apreciable. Nos decantamos por los blancos de la finca, donde el riesling es el rey. El potencial de este viñedo podría permitirle llegar aún más lejos, y algunos vinos decepcionan: lamentablemente, este año le retiramos la estrella.