Valentin Zusslin - Pinot Noir Bollenberg Harmonie 2011
93/100
Robert Parker
16,5/20
RVF
La producción de Pinot Noir de la bodega Domaine Zusslin es, según la revista Revue du Vin de France, «una de las más interesantes de Alsacia». Con sus deliciosos aromas a cerezas ácidas, la cosecha Harmonie seduce desde el primer momento y anuncia con elegancia un paladar afrutado con taninos sedosos. Una añada magnífica que no desmerece frente a los vinos de la Côte de Beaune.
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Ojo
color rojo intenso, púrpura casi opaco
Nariz
Aromas de cerezas ácidas y frutos rojos.
Boca
Crujiente con notas de frambuesa y fresa fresca. Notas ligeramente tostadas. Taninos sedosos y fundidos.
Servir
a 14-16 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2017
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con un cordero asado o incluso con una tarta selva negra.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2017) 93/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2014) 16,5/20 (Vino muy bueno)
Domaine noté (guía 2021) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Acerca del vino:
La producción de pinot noir es aquí una de las más interesantes de Alsacia.
Sobre el bodega :
El trabajo de Jean-Paul y Marie Zusslin, que continúan la tradición vitícola familiar iniciada en 1691, es ejemplar desde hace ya varios años. Instalados en Orschwihr, en un precioso viñedo, forman una pareja apasionada, carismática y preocupada por el trabajo bien hecho. Y multiplican los proyectos: diseño de una nueva botella, instalación de decenas de colmenas y cajas nido en las parcelas...Cada uno tiene su función: Marie se encarga de la comercialización y Jean-Paul, de los viñedos y la bodega. Una viticultura biodinámica desde 1997, una vinificación cuidadosa y una crianza precisa resumen el trabajo de esta bodega de referencia, donde el espíritu parcelario está omnipresente, incluso en los crémants. ¡La excelencia de la gama puede presagiar un avance en nuestra clasificación!
James Suckling
Ámbito calificado como «Recomendado»
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