Valentin Zusslin - Pinot Noir Bollenberg Harmonie 2011
93/100
Robert Parker
16,5/20
RVF
La producción de Pinot Noir de la finca Zusslin es, según la revista «Revue du Vin de France», «una de las más interesantes de Alsacia». Con sus apetitosos aromas a cerezas agrias, la cuvée Harmonie seduce desde el primer momento y anuncia con elegancia un paladar afrutado con taninos sedosos. Una añada magnífica que no tiene nada que envidiar a los vinos de la Côte de Beaune.
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Ojo
color rojo intenso, púrpura casi opaco
Nariz
aromas de cerezas agrias y, a continuación, de frutos rojos
Sabor
Fresco y crujiente, con notas de frambuesa y fresa fresca. Notas ligeramente tostadas. Taninos sedosos y bien integrados.
Servir
a 14-16 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2017
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Se puede disfrutar con una paletilla de cordero o incluso con una tarta «Forêt Noire»
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2017) 93/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2014) 16,5/20 (Vino muy bueno)
Bodega calificada (guía 2021) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)
Acerca del vino:
La producción de pinot noir en esta zona es una de las más interesantes de Alsacia.
Sobre el bodega :
El trabajo de Jean-Paul y Marie Zusslin, que continúan la tradición vitivinícola familiar iniciada en 1691, es ejemplar desde hace ya algunos años. Establecidos en Orschwihr, en un viñedo de gran belleza, forman una pareja apasionada, carismática y comprometida con el trabajo bien hecho. Y multiplican los proyectos: el diseño de una nueva botella, la instalación de decenas de colmenas y cajas nido en las parcelas.... Cada uno tiene su función: Marie se encarga de la comercialización, Jean-Paul de los viñedos y de la bodega. Una viticultura biodinámica desde 1997, una vinificación esmerada y una crianza precisa resumen el trabajo de esta bodega de referencia, donde el espíritu parcelario es omnipresente, incluso en los crémants. ¡La excelencia de la gama puede presagiar un ascenso en nuestra clasificación!
James Suckling
Finca calificada como «Recomendada»
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