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Valentin Zusslin - Pinot Noir Ophrys 2019

Valentin Zusslin - Pinot Noir Ophrys 2019

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (2 clientes)

92/100

Robert Parker

92/100

RVF

(Notas de la cosecha 2017)
pinot noir
afrutado
aromático

Un Pinot Noir de Alsacia con una extracción suave e infusionada que da como resultado un vino delicado y fresco con un agradable aroma. Ophrys es una orquídea que se encuentra en la colina de Bollenberg, y este vino es también una oda a estas pequeñas flores silvestres.

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Ámbito

Valentin Zusslin

Variedad

Pinot Noir Ophrys

Cosecha

2019

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

Principalement Pinot Noir et Pinot Gris

Tierra

Del Bollenberg, caliza dura del Jurásico

Viticultura

Certificado como ecológico y biodinámico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado directo, escurrido del orujo al final de la maceración.

Cría

Tradicional

Grado alcohólico

13%

Biografía

Sí.

Ojo

Vestido rojo granadina

Nariz

Afrutado

Boca

Redonda y golosa

Servir

A 14-16°C

Beber antes

2024

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con una tarta flambeada, un pollo asado, una morcilla blanca con manzanas...

Más información en Valentin Zusslin

Más información en Alsace

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado 92/100 (Vintage 2017) (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado con 92/100 (Añada 2017)

Domaine noté (guía 2021) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).

Sobre el bodega :

El trabajo de Jean-Paul y Marie Zusslin, que continúan la tradición vitícola familiar iniciada en 1691, es ejemplar desde hace ya varios años. Instalados en Orschwihr, en un precioso viñedo, forman una pareja apasionada, carismática y preocupada por el trabajo bien hecho. Y multiplican los proyectos: diseño de una nueva botella, instalación de decenas de colmenas y cajas nido en las parcelas...Cada uno tiene su función: Marie se encarga de la comercialización y Jean-Paul, de los viñedos y la bodega. Una viticultura biodinámica desde 1997, una vinificación cuidadosa y una crianza precisa resumen el trabajo de esta bodega de referencia, donde el espíritu parcelario está omnipresente, incluso en los crémants. ¡La excelencia de la gama puede presagiar un avance en nuestra clasificación!

James Suckling

James Suckling

Ámbito calificado como «Recomendado»

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de M. PHILIPPE M. Publicado el 07/02/2024

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. GORAN G. Publicado el 14/06/2021

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