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Place of the Changing Winds - Syrah n.º 2 2018

Place of the Changing Winds - Syrah No.2 2018

Heathcote|Vino tinto

3.2/5 (6 clientes)

Australia

syrah

atípico

«¡Un Syrah australiano sorprendente!»

Lejos de los Syrah tradicionales, en nariz resulta atípico por sus toques de frutos rojos y negros (grosella, arándano) y de flores azules (aciano, violeta). En boca es ligero y fácil de beber, a la vez que complejo y con un final largo. ¡Un descubrimiento increíble!

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Ámbito

Place of the Changing Winds

Variedad

Heathcote Syrah No.2

Cosecha

2018

Denominación

Heathcote

Región

Australia

Cepas

100 % Syrah

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

En racimos enteros, levaduras autóctonas, maceración corta (1-2 semanas)

Crianza

12 meses en barricas

Grado alcohólico

13%

Ojo

Vestido de color rojo intenso

Nariz

Atípico, con notas de frutos rojos, hierba fresca y flores azules

Sabor

Amplio y etéreo, ligero pero con una bonita complejidad y persistencia

Servir

A 14-16°C

Beber antes

2023

Maridajes de comida y vino

Es ideal para acompañar una tabla de embutidos, quesos ligeramente maduros, un pollo tandoori...

Más información en Place of the Changing Winds

Más información en Heathcote

Valoración de los clientes

3.2/5

en 6 opiniones

Comentario y valoración de ROMAIN F. Publicado el 7 de enero de 2022

Original, pero accesible. La vinificación «natural» podría desconcertar a los paladares más clásicos.