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Gorro de algodón - Beaujolais Bas les Masques 2022

Bonnet Cotton - Beaujolais Bas les Masques 2022

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2/5 (1 clientes)
gamay
gourmand
queso duro
huevos meurette

Suave, crujiente y afrutado, este Beaujolais revela notas de fresa silvestre, frambuesa y cereza. Marida a la perfección con huevos meurettes, un queso Tome des Bauges o un conejo a la beaujolaise.

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21126 opiniones
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Ámbito

Bonnet Cotton

Variedad

Bas les Masques

Cosecha

2022

Denominación

Beaujolais

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay vieilles vignes

Tierra

Arcillo-calcáreo y sobre suelo coluvional

Viticultura

Razonada

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Vinificación mediante maceración carbónica con racimos enteros, fermentaciones espontáneas con levaduras autóctonas.

Cría

7 meses en barricas, vino sin clarificar, sin filtrar, sin sulfitos añadidos.

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color rubí claro con reflejos violáceos y brillantes.

Nariz

Goloso, expresivo y alegre, con notas de fresa silvestre, cereza y frambuesa.

Boca

Suave, afrutado y crujiente

Servir

Entre 15 et 17°C

Beber antes

2028

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Acompaña huevos en salsa, conejo al estilo Beaujolais, queso Tome des Bauges...

Más información en Bonnet Cotton

Más información en Beaujolais

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Valoración de los clientes

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Comentario y opinión de YVAN L. Publicado el 11/08/2023

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