Didier Desvignes - Brouilly Retour aux Sources rouge 2023 (sans soufre ajouté)
«Un Gamay puro»
Es el viñedo más alto del Mont Brouilly, compuesto por rocas volcánicas, el que da lugar a este vino jugoso y con carácter. Este Brouilly expresa notas de frambuesas frescas en nariz. En boca, presenta cuerpo y una sublime frutosidad, siguiendo la pura tradición del Beaujolais.
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Ojo
frambuesa fresca, reflejos violáceos
Nariz
Farándula de frambuesas y grosellas con un toque de cuero, se abre con aromas varietales, de frutas jóvenes crujientes y un ligero toque de alcanfor.
Boca
Frescura agradable, afrutado, muy crujiente, aún joven, auténtico zumo de fruta, algunos toques varietales.
Servir
A 13°C
Abrir
Airear el vino durante 1 hora y agitarlo ligeramente antes de servirlo, si es necesario.
Beber antes
2028
Guardia
Este vino se puede beber muy joven, pero también después de una crianza de 3 a 4 años.
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con una terrina de conejo con romero, pollo picado, paloma asada, lomo de cordero...
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. SERGE P. Publicado el 04/11/2025
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