20831 avis clients

Didier Desvignes

3.9/5Voir les 122 avis

En 1981, Didier Desvignes achète ses premières vignes en Morgon, sous le nom de Domaine du Calvaire de Roche-Grès. Cette référence s'explique par la présence de treize stations monumentales en forme de menhirs, érigées au début du XXe siècle, au milieu des vignes.

Didier Desvignes s'attache à produire du vin de qualité dans le respect de la vigne, avec beaucoup de rigueur et de passion. Cette exigence se traduit par des apports maîtrisés et raisonnés en produits phytosanitaires et engrais organiques, un travail du sol à l'ancienne et une récolte mûre en petits rendements.

Didier Desvignes conçoit la vinification comme le moyen d'exprimer le meilleur de chacun de ses terroirs. Aussi, il vinifie chaque parcelle séparément, afin de révéler la finesse et la personnalité de chacune. L'utilisation du bois est par ailleurs maîtrisée et s'harmonise parfaitement avec les méthodes et le style des vins du Beaujolais pour laisser prévaloir la pureté du fruit.

Didier Desvignes produit une gamme complète de Crus du Beaujolais : Beaujolais-Villages, Chiroubles, Fleurie, Brouilly, Morgon, Moulin-à-Vent

Plus d'informations sur le site de Didier Desvignes