Georges Dubœuf - Brouilly Sélection Paul Bocuse 2022
"¡Un embajador del Gamay y de la gastronomía lyonesa!
El refinamiento de la Gamay para una cuvée de cuerpo denso, construida sobre taninos potentes y envuelta por notas de cerezas negras. Ideado por el chef Paul Bocuse y su amigo Georges Dubœuf, este vino es un magnífico aliado de la buena comida de bistró.
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Ojo
Color granate brillante
Nariz
Evoca frutos negros y cerezas en aguardiente, con un toque de cassis.
Boca
Denso, construido sobre taninos potentes, notable longitud.
Servir
A 15-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2028
Maridaje
Para degustar con aves asadas, magret de pato, carnes rojas en salsa, quesos curados...
Guide Hachette des vins
Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre el bodega :
Junto con Franck, Georges Duboeuf sigue al frente de la empresa vitivinícola que fundó en 1964 y que ha contribuido en gran medida a la reputación del Beaujolais. La empresa trabaja con numerosos viticultores y cooperativas y realiza el 75% de sus ventas a escala internacional. Georges Duboeuf es también un pionero del enoturismo, con su oeonoparc (Hameau Georges Duboeuf) creado en 1993 en la antigua estación de ferrocarril de Romanèche-Thorins.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valoración del patrimonio (guía 2016) Guía Vert
Sobre el bodega :
Comerciante de vinos y viticultor desde 1964, Georges Dubœuf, innovador y mediático, fue el primero en promocionar y comercializar el Beaujolais. Su hijo Franck le sucede desde 1983. Gracias a un equipamiento técnico de primer orden, la vinificación ha progresado aún más en los últimos años. La incansable labor de embajador de Georges Dubœuf para promover su región es admirable, y la reputación mundial de la empresa está bien justificada. La región vinícola del Beaujolais está en deuda con él.
Valoración de los clientes
4.3/5
en 3 opiniones
Comentario y opinión de M. EMANUELE C. Publicado el 17/10/2025
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Nota y reseña de M. YOLAND S. Publicado el 15/05/2025
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Nota y opinión del Sr. JOFFREY J. Publicado el 16/11/2024.
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