¡Qué logro! Un vino delicioso para un bonito Fleurie que deleitará a todos sus invitados. Nariz elegante y boca precisa y estructurada para un vino maduro, generoso y goloso, con taninos ya pulidos. Muy prometedor. Un viticultor al que hay que seguir de cerca.
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Ojo
Rojo rubí
Nariz
Discreto y elegante, pequeños frutos rojos y negros, pétalos de rosa secos, especias, agradable acidez que se percibe.
Boca
Fruta agradable, boca estructurada y precisa, densa y envolvente sin perder delicadeza, final redondo, taninos pulidos.
Servir
A 14-16°C
Abrir
30 minutos a 1 hora antes en el caso de las añadas recientes.
Beber a partir de
2023
Beber antes
2029
Guardia
3 a 8 años
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con una empanada de hígado de ave, rollitos de primavera de cerdo, raviolis de carne picada, endibias con jamón.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Antiguo comerciante de la casa Trenel, Grégoire Hoppenot se hizo cargo en 2018 de las 10 hectáreas de la finca de Jean-Paul Champagnon para volar con sus propias alas. Las parcelas de viñas jóvenes cuentan con certificación ecológica, mientras que el resto se encuentra en proceso de conversión.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Descubrí los vinos de esta nueva bodega durante las catas organizadas por Inter Beaujolais en Villefranche, y las primeras añadas de Hoppenot me impresionaron lo suficiente como para merecer una mención especial. Si consigue mantener este nivel de calidad, los importadores deberían hacer cola a su puerta.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2022) Cité
Sobre el bodega :
Grégoire Hoppenot es alguien a quien hay que seguir de cerca. Es uno de esos viticultores que, antes de establecerse en 2018, se enriquecieron con experiencias, como en las fincas Chermette, Maison Trénel o la bodega de los viticultores de Bel-Air. Ha sabido constituir una parcela de gran nivel entre los mejores lugares del cru. Las suaves vinificaciones con racimos enteros van seguidas de una crianza que combina cubas y madera ya utilizada, lo que permite reflejar mejor los matices, pero también mantener un carácter digestible y fino. Los 2018 han resultado prometedores, los 2019 son especialmente acertados. Estamos deseando descubrir las próximas añadas.