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Domaine Franck Chavy - Morgon Les Granites Roses 2022

Name: Domaine Franck Chavy - Morgon Les Granites Roses 2022
Brand: Domaine Franck Chavy
Rating: 4.2 (6 reviews)

Morgon|Vino tinto

4.2/5 (6 clientes)

2*Étoiles

Hachette

gamay

vino de larga guarda

granito

éxito

«¡Una cosecha tan hermosa como la "Côte"!».

«Franck Chavy, nombrado viticultor del año para el Beaujolais en la edición de 2023 de la Guía, vuelve a estar a la altura. Nos ofrece aquí una cosecha armoniosa, pero también potente y con un largo final en boca. Una cuidadosa vinificación ha permitido domar la generosidad de la añada 2022 para dar lugar a un morgon con un buen potencial de guarda. » (Guía Hachette des Vins 2024)

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Dominio

Domaine Franck Chavy

Variedad

Les Granites Roses

Cosecha

2022

Denominación

Morgon

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay Vieilles vignes de 80 à 115 ans

Tierra

Las mejores parcelas de la finca, con un subsuelo granítico rico en hierro, que se descompone progresivamente en arena rosa.

Viticultura

Gestión integrada de plagas

Vendimia

Manual

Vinificación

Larga maceración de 20 días.

Cría

8 meses en cubas

Graduación alcohólica

14,5%

Ojo

Granate profundo

Nariz

Aromas de frutas de hueso (cereza, melocotón de viña), frutos rojos (casis, grosellas), que evolucionan hacia notas florales y especiadas (rosa, pimienta blanca).

Boca

Esta cosecha ofrece una sorprendente sensación de volumen y redondez, con un paladar franco, largo y fresco.

Servir

En jarra a 16-17 °C para las añadas recientes.

Abrir

Dejar decantar 1 hora antes en el caso de las añadas más recientes.

Beber antes

2031

Maridaje

Se aprecia con un filete de ternera, pierna de cordero, aves de caza (faisán, pato salvaje), un cassoulet, quesos...

Más información Domaine Franck Chavy

Más información Morgon

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2024) con 2*Estrellas (vino sobresaliente)

Domaine noté (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Franck Chavy, nombrado viticultor del año para el Beaujolais en la edición de 2023 de la Guía, vuelve a estar a la altura. Nos ofrece aquí una cosecha armoniosa, pero también potente y con un largo final en boca. Una cuidadosa vinificación ha permitido domar la generosidad de la añada 2022 para dar lugar a un morgon con un buen potencial de guarda.

Sobre el bodega :

Hijo y nieto de viticultores, Franck Chavy se instaló en 1991 con unas pocas hectáreas de Morgon. A través de compras y aparcerías, ha ampliado su propiedad a 9,5 hectáreas, al tiempo que se hacía un hueco en la Guía, donde es un firme favorito. Este éxito se debe sin duda a la elevada densidad de cepas plantadas (10.000 cepas/ha) y a los largos periodos de maceración.

Valoración de los clientes

4.2/5

en 6 opiniones