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Domaine Laforest - Régnié 2023
2*Étoiles
Hachette
«Equilibrio gourmet (Hachette)»
«Jean-Marc Laforest cultiva 7 ha en la denominación Régnié. Unas viñas de unos cuarenta años plantadas en un terruño de arena y granito que han dado lugar a un vino de una agradable frescura y un equilibrio apetecible. En nariz, las notas de frutos negros se entremezclan con matices minerales. En boca, se revela una textura aterciopelada, respaldada por una buena estructura tánica en el final. Un Régnié que resulta espontáneamente agradable, pero que también envejecerá bien.» (Guía Hachette 2025)
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Ojo
Color cereza, con reflejos violetas
Nariz
Grosella, cereza, chocolate en polvo
Sabor
Aún un poco joven, taninos agradables, cereza, violeta, chocolate, grosella, mora, notas minerales
Servir
Entre 15 et 17°C
Beber antes
2027
Maridajes de comida y vino
Combina a la perfección con terrinas, pavo, salchichón de brioche...
Más información en Domaine Laforest
Más información en Régnié
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2025) con 2* estrellas (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Jean-Marc Laforest cultiva 7 ha en la denominación de origen Régnié. Unas viñas de unos cuarenta años plantadas en un terruño de arena y granito que han dado lugar a un vino de una agradable frescura y un equilibrio apetecible. En nariz, las notas de frutos negros se entremezclan con matices minerales. En boca, se revela una textura aterciopelada, respaldada por una buena estructura tánica en el final. Un Régnié que resulta espontáneamente agradable, pero que también envejecerá bien.
Sobre el bodega :
Jean-Marc Laforest, viticultor como su padre y su abuelo, se hizo cargo en 1973 de una finca que hoy cuenta con 20 hectáreas. Sus dos hijos, Thomas y Pierre, tomaron el relevo en 2016. La bodega ofrece los vinos Brouilly, Côte-de-Brouilly y Régnié, así como Beaujolais-Villages.
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