Jean-Paul et Charly Thévenet - Régnié Grain et Granit 2019

Name: Jean-Paul y Charly Thévenet - Régnié Grain et Granit 2019
Brand: Jean-Paul y Charly Thévenet
Rating: 2.5 (6 reviews)

Régnié|Vino tinto

2.5/5 (6 clientes)

92/100

Robert Parker

(Notas de la cosecha de 2018)

gamay

pureza

barbacoa

vino de guarda

Hijo de Jean-Paul Thévenet, Charly se ha convertido en un viticultor consumado tras crear su propia bodega en Régnié en 2007. Siguiendo la tradición familiar, elabora vinos ejemplares para nuestro mayor deleite, ofreciéndonos aquí un Régnié sedoso, de perfil elegante y refinado. Su trabajo biodinámico, respetuoso con el terruño, cobra todo su sentido en este Régnié rey que nos cautiva por su intensidad y pureza frutal. Un vino de excepción, muy alejado de los estándares, para sorprenderse y disfrutar en la mesa.

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Sitio web calificado

21 163 opiniones

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Campo

Jean-Paul et Charly Thévenet

Variedad

Grain et Granit

Cosecha

2019

Denominación

Régnié

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelos de granito rosa, una superficie de 4 hectáreas para esta cosecha, viñedos de 80 años de antigüedad, en las parcelas denominadas Les Braves y L'Oeillat

Viticultura

Trabajos biodinámicos, cultivo respetuoso, labranza del suelo

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Uvas encubadas en frío a 10 °C, maceración de 3 semanas. El tiempo hace su trabajo; la única intervención es el análisis quincenal que sirve para seguir la evolución del vino. No se añade azufre ni durante la vendimia ni durante la vinificación.

Cría

1 año de crianza: 50 % en depósitos de hormigón y 50 % en barricas de Borgoña de tres cosechas. Trasiego, 15-20 mg de CO₂, sin clarificar ni filtrar.

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color granate translúcido con reflejos violáceos

Nariz

Sutil y delicado, con notas de peonía, frambuesa y pimienta blanca

Paladar

Redondo, amplio, sedoso, con una textura densa y suave que envuelve agradablemente el paladar

Servir

A 14-16°C

Abrir

Ventilar con antelación

Beber a partir de

2022

Beber antes

2030

Guardia

5 a 12 años

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar sopa de Beaujolais, huevos a la meurette, ensalada landesa con magret, filete de carpa al Régnié, salchichón caliente al Beaujolais y andouillette de Beaujolais

Más información en Jean-Paul et Charly Thévenet

Más información en Régnié

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado 92/100 (Vintage 2018) (Vino formidable)

Bodega destacada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

Se trata de la bodega del hijo de Jean-Paul Thévenet, Charly, quien compró viñedos en Régnié hace unos años y lanzó su primera añada en 2007. El cultivo biodinámico, la vendimia tardía, las maceraciones suaves y el bajo contenido en dióxido de azufre durante la crianza en barricas viejas están a la orden del día. El estilo es elegante y delicado, primando el encanto y la complejidad aromática sobre la fuerza bruta, y los vinos tienden a envejecer con gracia.

Valoración de los clientes

2.5/5

en 6 opiniones

Comentario y valoración de ANDRE J. Publicado el 10/06/2022

merite 0: vino imbebible, con sedimentos en suspensión (Cave Clim) pedido en abril de 2022 2 botellas, ídem