Bordeaux Clairet

Ya en la Edad Media, la región de Burdeos exportaba su vino a Gran Bretaña, donde gozaba de gran popularidad. Debido a su color rojo poco intenso, los británicos lo llamaban «French Claret», es decir, «vino claro francés», o también «clairet francés». La denominación Bordeaux Clairet perpetúa así una tradición secular de vinos tintos ligeros. El vino Bordeaux Clairet tiene la particularidad de no ser una denominación delimitada geográficamente, y se encuentra en las zonas de producción de las denominaciones de Burdeos. Las 700 hectáreas registradas de la denominación permiten una producción anual de vino que ronda los 40 000 hectolitros.

Al igual que todos los vinos tintos de la denominación de Burdeos, el Bordeaux Clairet es un vino de coupage. La variedad de uva Merlot suele ser dominante, con el fin de potenciar la fruta y los aromas. A medio camino entre los tintos y los rosados, los Bordeaux Clairet son vinos ligeros, apetecibles, llenos de frescura y muy aromáticos, siguiendo la tradición de los primeros vinos de Burdeos exportados al Reino Unido. Sin embargo, los vinos Bordeaux Clairet son vinos de Burdeos en toda regla. Como tales, están sujetos durante su elaboración a las mismas exigencias de calidad que los demás vinos tintos: control de los rendimientos (55 hl/ha como máximo), análisis químico y cata antes de su homologación. Domaines como el Château de Lisennes, el Château Penin o el Château Turcaud avalan esta reputación.

En boca, los vinos Bordeaux Clairet son frescos, ligeros y aterciopelados, con una estructura tánica moderada. Son vinos fáciles de beber, que se disfrutan jóvenes. Son muy apreciados en verano, donde resultan el acompañamiento perfecto para picnics y barbacoas.