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Château de Fontenille - Bordeaux Clairet 2022
«¡Elaborado como un vino tinto ligero!»
Este Bordeaux Clairet, elaborado como un vino tinto ligero, es toda una curiosidad. Frutal, fresco y suave, sin por ello carecer de equilibrio y carácter. La variedad Cabernet Franc, de la que procede, le aporta mucha elegancia. Ideal en verano, como aperitivo, para acompañar bufés fríos y parrilladas. ¡No te lo pierdas!
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Ojo
Rojo intenso
Nariz
Frutas rojas como la frambuesa y la cereza
Sabor
Afrutado, fresco y suave, sin perder el equilibrio ni el carácter
Servir
A 8-10°C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2023
Beber antes
2024
Producción
Aproximadamente 30 000 botellas
Maridajes de comida y vino
Ideal para acompañar un aperitivo con algo de comer, platos a la parrilla, pollo al curry, pizza...
Más información en Château de Fontenille
Más información en Bordeaux Clairet
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
En 1290, la finca de Fontenille, en la región de Entre-deux-Mers, ya contaba con viñedos. Esta finca, que entonces pertenecía a la abadía de La Sauve-Majeure y cuenta con un terruño arcilloso-silíceo, se independizó en el siglo XVII. Desde 1998, está dirigida por Stéphane Defraine, al frente de 56 hectáreas de viñedos, de las cuales 20 son de variedades blancas y 36 de tintas, actualmente en proceso de conversión a la agricultura ecológica.
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