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Château Bois de Favereau - Bordeaux Supérieur Cuvée Jean Jules 2016

Château Bois de Favereau - Bordeaux Supérieur Cuvée Jean Jules 2016

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4.2/5 (4 clientes)

Un bonito Bordeaux Supérieur que combina cuerpo y fruta, fruto de una vinificación y una crianza (12 meses en barricas de roble) perfectamente controladas. Un tinto muy afrutado, redondo y con buen final. Su crianza le confiere un ligero toque amaderado muy agradable. Un burdeos serio que sin duda vale por varios Médocs...

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Campo

Château Bois de Favereau

Variedad

Cuvée Jean Jules

Cosecha

2016

Denominación

Bordeaux Supérieur

Región

Burdeos

Cepas

60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos y limosos en algunas zonas

Viticultura

Tradicional y esmerada; viñedos cultivados de forma tradicional y, en parte, con cubierta vegetal

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Elaboración tradicional con despalillado y control de la temperatura. Fermentación y maceración durante aproximadamente dos semanas.

Cría

12 meses en barricas: 1/3 en barricas nuevas, 1/3 de un año, 1/3 de dos años

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

Color rubí intenso

Nariz

Aromas de frutos rojos y negros confitados, con notas tostadas y un sutil toque amaderado

Paladar

Ataque franco, boca concentrada, cuerpo denso y rico. Los aromas se funden delicadamente durante la crianza. El conjunto resulta equilibrado.

Servir

En jarra a 17 °C

Abrir

1 hora antes

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2026

Producción

40 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar carnes rojas o quesos suaves...

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Valoración de los clientes

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4.2/5

en 4 opiniones

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Comentario y valoración de M. THIBAULT G. Publicado el 11/12/2020

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Comentario y valoración de JACQUES A. Publicado el 11/09/2020

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de Pierre-Guillaume O. Publicado el 22/11/2019

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Comentario y valoración de Jean Pierre P. Publicado el 4 de junio de 2019

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