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Château du Bois Favereau 2009

Château du Bois Favereau 2009

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3.5/5 (4 clientes)

La familia Galineau cultiva sus viñedos siguiendo los principios de la agricultura integrada. El resultado de este trabajo es este burdeos genérico que combina cuerpo y fruta, fruto de una vinificación y una crianza (12 meses en barricas de roble) perfectamente controladas. Un vino joven, ya agradable y con un potencial de guarda de 5 años. ¡Un burdeos serio que sin duda puede rivalizar con algunos Médocs!

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Ámbito

Château Bois de Favereau

Cosecha

2009

Denominación

Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Tierra

Arcilloso-calcáreo y limoso en algunas zonas

Viticultura

viñedos cultivados de forma tradicional y parcialmente cubiertos de hierba, deshojado y aclareo en verano

Vinificación

tradicional, con despalillado y control de la temperatura, fermentación y maceración durante unas dos semanas

Crianza

12 meses en barrica: 1/3 en barricas nuevas, 1/3 de un año y 1/3 de dos años

Grado alcohólico

14%

Ojo

Bonito vestido granate

Nariz

mezcla típica de Burdeos

Sabor

Muy afrutado, redondo y con un buen final. Su crianza le aporta un ligero toque a madera.

Servir

En jarra a 17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2012

Beber antes

2016

Producción

40 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Un vin id&eacute;al sur de la viande rouge ou des fromages l&eacute;gers...<br/>

Más información en Château Bois de Favereau

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Valoración de los clientes

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3.5/5

en 4 opiniones

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Comentario y valoración de Gilles P. Publicado el 26/11/2018

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Comentario y valoración de M. REGIS A. Publicado el 14/04/2016

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Comentario y valoración de JACQUES C. Publicado el 24/04/2013

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Comentario y valoración de M. JEAN LUC A. Publicado el 06/11/2012

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